De Watergeus

Noorden, Zuid-HollandFrans

Gelegen aan de Nieuwkoopse Plassen, biedt De Watergeus een serene eetervaring met prachtig uitzicht. Chef Bas Roelofs bereidt verfijnde gerechten zoals gebakken schol en kalfslende, waarbij de smaken licht en klassiek blijven. De attente bediening en het sfeervolle terras maken het dineren hier compleet. Met goed geselecteerde wijnen en creatieve desserts is De Watergeus een ideale plek voor een ontspannen, smakelijk diner in een natuurlijke omgeving.

Kenmerken

Aanlegsteiger
Vergaderruimte
Overnachting
Privé diner
Terras
Wijnproeven
Online reserveren
Reserveren per email

Toon minder

Aangesloten bij

Euro-Toques

Reviews

2025

Wij treffen het. Tijdens ons bezoek aan De Watergeus van Annemarike Pieterse is het een prachtige zomeravond dus we mogen plaatsnemen aan een tafel op het terras. Met uitzicht op de fraaie tuin en Nieuwkoopse Plassen, waar bootjes varen en vogels overvliegen. De jonge maar attente bediening is uitermate gastvrij...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Het bestaat nog, goed en lekker eten voor een acceptabel bedrag. De Watergeus van Annemarike Pieterse, die het hotel en restaurant heeft overgenomen van haar moeder Sjanie de Geus, is er een treffend voorbeeld van. Het jaar rond is het hier goed toeven. Enerzijds komt het omdat er altijd gekookt...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Zo’n restaurant dat iedereen wel in de buurt zou willen hebben: De Watergeus, ooit van Sjanie de Geus, nu van haar dochter Annemarike. Midden in het groene polderland en al jaren een betrouwbare en vaste waarde in het Plassengebied. Alles deugt hier: de smetteloze ambiance met de comfortabele fauteuils en...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Een restaurant-hotel midden in het polderlandschap dat al ruim drie decennia standhoudt. Dan weet je: hier deugt het. Van ontvangst tot afscheid, van wijnkaart tot keuken, van ambiance tot bediening. Sjanie de Geus nam De Watergeus in 1976 over van haar vader en heeft met dochter Annemarike Pieterse de toekomst...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Alleen al voor het prachtige uitzicht over de Nieuwkoopse Plassen is een bezoek aan De Watergeus de moeite waard. Zeker op zomerse dagen als je op het prachtig gelegen terras kunt plaatsnemen. Maar daarmee zouden we het vakmanschap van chef-kok Bas Roelofs tekortdoen. Hij staat inmiddels alweer heel wat jaren...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Via smalle polderwegen bereik je hotelrestaurant de Watergeus van Annemarike Pieterse en word je aangenaam verrast door een prachtig weids uitzicht over de Nieuwkoopse Plassen. Het interieur van dit restaurant is inmiddels stijlvol aangepast en ademt een lichte ruime sfeer. Chef-kok Cor van Schaik staat hier al heel wat jaartjes...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Dat zie je niet vaak: een chef die al dik drie decennia achter hetzelfde fornuis staat. En daarmee de regel logenstraft dat een kok na vijf jaar zijn vleugels moet uitslaan. Cor van Schaik heeft het prima naar zijn zin bij restaurant De Watergeus. Een prachtzaak, met terras en steiger...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Openingstijden

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:30
Woensdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:30
Donderdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:30
Vrijdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:30
Zaterdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:30

Meer info

Cuisine:

Frans

Diëet:

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Ontbijt
Lunch
Diner

Locatie

Simon van Capelweg 10
2431 AG, Noorden

Contact

017 240 83 98
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Bas Roelofs
Frank Broer
Annemarike Pieterse