Plantage 87

Gestaag breidt het team van Plantage 87 uit met bezielende koks en dito bediening. En dat is nodig want patron-cuisinier Stephan Möllers en zijn partner en gastvrouw Wendie kunnen bogen op een steeds grotere en vaste schare aan gasten. Pleisterplaats is Oude Wetering aan de rand van het Braassemermeer, waar...

Patron-cuisinier Stephan Möllers staat al jarenlang garant voor een gulle keuken die op gastronomisch hoog niveau bedreven wordt. Met een bescheidenheid waar menigeen een puntje aan kan zuigen. De natuur is allesbepalend en Stephan kookt met de seizoenen mee. Elke ochtend trekt hij zijn moestuin in en met de meest...

Stephan en Wendie Möllers hebben een gastronomisch eetpaleisje gerealiseerd in de voormalige kantine van de jachthaven van Oude Wetering. Dat zou je niet direct zeggen bij aankomst, want de entree – het restaurant ligt achter het parkeerterrein van de jachthaven – doet wat rommelig aan. Maar eenmaal binnen overvalt je...

Immer steady runnen patron-cuisinier Stephan en gastvrouw-sommelier Wendie Möllers hun aangename restaurant in de voormalige jachthaven-kantine van Oude Wetering. En we vallen meteen met de deur in huis: wat wordt hier mooi gekookt. Möllers maakt veel gebruik van biologische producten uit eigen moestuin en dat proeven we terug in alle...

Een verstopte parel pal aan het Braassemermeer. Stephan Möllers is patron-cuisinier en kookt hier alweer een aantal jaar de sterren van de hemel. Met zijn ‘doe-maar-gewoon-dan-doe-je-al-gek-genoeg’-houding voel je je direct thuis in de voormalige watersportkantine, die sober maar sfeervol ingericht is. Houten tafels, linnen servetten, mooi serviesgoed en een paar...

Pal aan de Braassemermeer, in een warm ingerichte houten ambiance van een voormalige watersportkantine. Cuisinier Stephan Möllers en zijn (gast)vrouw en sommelier Wendie stijgen er boven zichzelf uit als hartveroverende patrons met een gastvrije bediening en een uitstekende keuken. Vorig jaar betraden zij de Top-100 en dit jaar gaat de...

Sympathieke zaak met een ruim terras aan het jachthaventje van het Braassemermeer. De andere ‘plantage’, waar patron-cuisinier Stephan Möllers een groot deel van zijn groenten kweekt, ligt op steenworp afstand. Dat is leuk aan dit restaurant: er wordt veel gewerkt met producten van eigen kweek, én uit de streek. Dus...