Kaagman & Kortekaas

Amsterdam, Noord-Holland

Bij Kaagman & Kortekaas is de natuur de oorsprong van elk bord. Het menu is geïnspireerd door de natuur en beweegt mee met wat het seizoen aanreikt. Wild, vis en groente hebben een voorname rol, combinaties zijn verrassend, smaken spannend. Kaagman & Kortekaas heeft een liefde voor wijn die beklijft, een wijnkaart met rake flessen en glazen die spreken. Er is ook een private dining: een privé restaurant met eigen open keuken, een eigen bar en een eigen toegewijde brigade in de keuken en bediening.

Adres

Sint Nicolaasstraat 43, 1012 NJ Amsterdam Kaart

Contact

020-2336544 Bellen Zie website

Enkele kenmerken

Open keuken, private dining, terras

2023
2022
2021
2020
2019 -

Recensie

‘Hoi ik ben Job’ en een ferme handdruk erbij. Zo worden we verwelkomd in de industriële no nonsense ambiance van chef Giel Kaagman en gastheer en sommelier Bram Kortekaas die...

Meer lezen? Bestel Lekker500 editie 2023 hier

Dit etablissement van Giel Kaagman (chef) en Bram Kortekaas (gastheer) zit iedere avond compleet vol. Kom hier niet voor een chique bedoening. Aan het donkere groene plafond hang tl-verlichting, de...

Meer lezen? Bestel Lekker500 editie 2023 hier

Niet meer weg te denken uit het hoofdstedelijke. Chef-kok Giel Kaagman en gastheer, tevens sommelier, Bram Kortekaas zijn wars van opsmuk en hebben door de jaren heen een informele zaak...

Meer lezen? Bestel Lekker500 editie 2023 hier

Een eethuis dat in de rest van Nederland niet gedoogd zou worden, maar hier, halverwege een steeg in het toeristische epicentrum van Amsterdam, een hít. Een opvallend riante lokaliteit met...

Meer lezen? Bestel Lekker500 editie 2023 hier

In een smal centrumstraatje ligt dit ruim opgezette restaurant van Giel Kaagman en Bram Kortekaas. De ontvangst is hartelijk en de sfeer ongedwongen bistro-achtig. Iedereen in de bediening weet wat...

Meer lezen? Bestel Lekker500 editie 2023 hier

Kenmerken

Kenmerken van: Kaagman & Kortekaas

Cuisine

Frans, Nederlands

Reservering

Online reserveren, Reserveren via email

Dieet

Vegetarisch, Glutenvrije opties

Maaltijden

Diner

Kenmerken

Open keuken, private dining, terras

Openingstijden

zondag	Gesloten
maandag	Gesloten
dinsdag	(diner) 18:00 - 22:30
woensdag	(diner) 18:00 - 22:30
donderdag	(diner) 18:00 - 22:30
vrijdag	(diner) 18:00 - 22:30
zaterdag	(diner) 18:00 - 22:30