Bij Kaagman & Kortekaas is de natuur de oorsprong van elk bord. Het menu is geïnspireerd door de natuur en beweegt mee met wat het seizoen aanreikt. Wild, vis en groente hebben een voorname rol, combinaties zijn verrassend, smaken spannend. Kaagman & Kortekaas heeft een liefde voor wijn die beklijft, een wijnkaart met rake flessen en glazen die spreken. Er is ook een private dining: een privé restaurant met eigen open keuken, een eigen bar en een eigen toegewijde brigade in de keuken en bediening.

Adres
Sint Nicolaasstraat 43, 1012 NJ Amsterdam Kaart
Contact
020-2336544 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Open keuken, private dining, terras

Recensie
‘Hoi ik ben Job’ en een ferme handdruk erbij. Zo worden we verwelkomd in de industriële no nonsense ambiance van chef Giel Kaagman en gastheer en sommelier Bram Kortekaas die...
Dit etablissement van Giel Kaagman (chef) en Bram Kortekaas (gastheer) zit iedere avond compleet vol. Kom hier niet voor een chique bedoening. Aan het donkere groene plafond hang tl-verlichting, de...
Niet meer weg te denken uit het hoofdstedelijke. Chef-kok Giel Kaagman en gastheer, tevens sommelier, Bram Kortekaas zijn wars van opsmuk en hebben door de jaren heen een informele zaak...
Een eethuis dat in de rest van Nederland niet gedoogd zou worden, maar hier, halverwege een steeg in het toeristische epicentrum van Amsterdam, een hít. Een opvallend riante lokaliteit met...
In een smal centrumstraatje ligt dit ruim opgezette restaurant van Giel Kaagman en Bram Kortekaas. De ontvangst is hartelijk en de sfeer ongedwongen bistro-achtig. Iedereen in de bediening weet wat...

Kenmerken

Kenmerken van: Kaagman & Kortekaas

Cuisine
Frans, Nederlands

Reservering
Online reserveren, Reserveren via email

Dieet
Vegetarisch, Glutenvrije opties

Maaltijden
Diner

Kenmerken
Open keuken, private dining, terras

Openingstijden
zondag Gesloten
maandag Gesloten
dinsdag (diner) 18:00 - 22:30
woensdag (diner) 18:00 - 22:30
donderdag (diner) 18:00 - 22:30
vrijdag (diner) 18:00 - 22:30
zaterdag (diner) 18:00 - 22:30

Locatie
Sint Nicolaasstraat 43, 1012 NJ Amsterdam

020-2336544

[email protected]

Brigade