Foto 1 van BridgesFoto 2 van BridgesFoto 3 van BridgesFoto 4 van BridgesFoto 5 van Bridges

Bridges

Amsterdam, Noord-HollandFrans


Kenmerken

  • Chef's table
  • Vergaderruimte
  • High tea
  • Overnachting
  • Privé diner
  • Terras
  • Online reserveren
  • Reserveren per email
Toon minder

2024
Roos Stevens is Marco Westra opgevolgd als maître en sommelier bij restaurant Bridges en samen met executive chef Raoul Meuwese is haar ambitie Bridges naar een nog hoger plan te tillen. Aan haar kennis van zaken zal dat niet liggen, want Roos won in 2022 de titel Best of Award...
2023
In het prestigieuze Sofitel Legend the Grand hotel is restaurant Bridges gevestigd. Raoul Meuwese is de executive chef en hij kookt klassiek en traditioneel Frans met internationale invloeden en een eigen twist. En daar schenkt sommelier Roos Stevens met alle plezier mooie wijnen bij. Wij drinken ons aperitief, een mooie...
2022
Na een aperitief aan de bar van hotel The Grand in Amsterdam worden we voorgegaan door gastheer Sasja Moonen en nemen we plaats in de chique private dining room van restaurant Bridges. Chef de cuisine Raoul Meuwese voert een klassieke keuken met een creatieve twist, de kaart wordt gedomineerd door...
2021
Raoul Meuwese is chef de cuisine bij Bridges, onderdeel uitmakend van The Grand Hotel, middenin het 1012-gebied van Amsterdam. Hij omschrijft zijn gerechten als ‘klassieke Franse creaties, met internationale invloeden en een moderne twist’. “Waar mogelijk gebruiken we regionale producten,” vertelt hij. “Daarnaast beschikken wij over een eigen daktuin waar...
2020
Middenin het 1012-gebied van Amsterdam zijn The Grand Hotel en zijn restaurant Bridges ware oases. Het chique (vis)restaurant is intiem gemaakt met tussenafscheidingen en van de bistro afgescheiden door een marmeren bar. Op de menukaart staat: ‘Vis hoort driemaal te zwemmen: eerst in de zee, dan in de boter en...
2019
In het oude hart van de hoofdstad heeft Sofitel Legend the Grand zijn restaurant Bridges Dining gerestyled. De lichte muren zijn nu zwartbruin en er is een chefs table en een privé-eetgedeelte gecreëerd. Een enorme witmarmeren bar scheidt het visrestaurant van het bistrogedeelte. Tevens zijn van hetzelfde marmer tafels en...
2018
Ooit de kantine van het voormalige stadhuis van Amsterdam, nu een culinaire hotspot met uitzicht op de oudste gracht en zijn bruggetjes. Een heerlijke plek vanwege de locatie (het statige hotel Sofitel Legend The Grand), de sfeer (grootstedelijk, romantisch en gezellig), de keuken (modern en met mooie smaken) en vanwege...
Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

  • Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
  • 100% objectief
  • Totaal overzicht van de beste restaurants
Word lid van Lekker

Openingstijden

Zondag: (lunch) 13:00 - 15:00
(diner) 18:30 - 22:00
Maandag: (diner) 18:30 - 22:00
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: Gesloten
Donderdag: (diner) 18:30 - 22:00
Vrijdag: (lunch) 13:00 - 15:00
(diner) 18:30 - 22:00
Zaterdag: (lunch) 13:00 - 15:00
(diner) 18:30 - 22:00

Meer info

Cuisine:
  • Frans
  • Internationaal
  • Vis
Diëet:
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrije opties
Maaltijd:
  • Lunch
  • Diner

Locatie

Oudezijds Voorburgwal 197
1012EX, Amsterdam

Brigade

  • Raoul Meuwese
    Raoul Meuwese
  • Daan Halle
    Daan Halle
  • Joshua Mullock
    Joshua Mullock