Leff

De jonge en bevlogen chef Hans Siege en maître-sommelier Ron Boender hebben een fijne eetzaak neergezet in het gezellige horecastraatje van Oud-Beijerland, de Peperstraat. Sinds 2014 timmeren zij gestaag aan de weg en veel gasten weten de weg naar Leff inmiddels goed te vinden. Hans kookt een menu op de...

In de levendige Peperstraat vinden we Oud-Beijerlands toprestaurant Leff, van chef-kok Hans Fiege en maître-sommelier Ron Boender. Acht jaar zitten ze daar al, en de toeloop is in die tijd recht evenredig met het niveau van de keuken gestegen. Inmiddels wordt niet meer zo rigide naar het verplichte menuplan gekeken...

In het horecastraatje van Oud-Beijerland is Leff de bloem die er al zeven jaar uitspringt, de zorgvuldig gecreëerde culinaire oase. Bedacht door de vrienden Hans Siege en Ron Boender, Hans de chef-kok, Ron de maître-sommelier, respectievelijk afkomstig uit een ster-keuken, en zichzelf alles aangeleerd. Je kunt hier uitsluitend een vast...