Mediterraneo

Roberto Tugnolo zwaait tegenwoordig de culinaire scepter in de keuken en de 'good old' maestro Giuseppe ‘Pino’ Melani beweegt zich de laatste tijd meer op de achtergrond. Graag tijdig en alleen telefonisch reserveren want het zit hier vrijwel altijd vol. Geen tafellinnen op de houten tafels die bedrukt zijn met...

Nog steeds staat de ruim tachtig jaar oude eigenaar Giuseppe Melani (Pio voor ingewijden) elke dag achter de pannen van het populaire restaurant, dat hij dertig jaar geleden samen met zijn echtgenote en gastvrouw Angelika Lehnert in de Rechtstraat begon. Verwacht bij Mediterraneo geen trends en noviteiten, maar klassiek Italiaans:...

Patron-cuisinier Giuseppe Melani, Pino voor ingewijden, roert al heel wat jaren in de Italiaanse pannen van het sfeervolle restaurant dat hij samen met zijn vrouw, de charmante van oorsprong Duitse gastvrouw Angelika Lehnert, voert. Hier proef je de onvervalste keuken zoals de nonna’s die vroeger al bereidden. De gebruikte ingrediënten...

Italia in Olanda! Met een tweetalige bediening onder aanvoering van de charmante signora Angelika Lehnert. Hier alleen maar Italiaanse wijnen waarbij de producenten ook nog eens worden weergegeven als gebrande stempel op de tafels met hout-look. Naast de traditioneel ingedeelde kaart is er een aparte kaart met truffelspecialiteiten. De start...

Het is druk in het Italiaanse restaurant van Guiseppe Melani en Angelika Lehnert met voornamelijk iets oudere – en veel vaste – gasten. De menukaart laat zich raden: antipasti, pasta’s, vlees en vis. De desserts staan op een apart kaartje. Ook de wijnkaart is onvervalst Italiaans, ingedeeld naar streek. Fijn...