/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/p9td0eFpWU653fGOfRTetzxazc8vW6jGP5n9zhKw.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/wC32JmM4Qr9MFu2ungasg0DhoDAHYJnaPXngSYY4.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/K9OY1MNm8cIHRhP8NkWbZFtwx8HVYbYr1b8IigmL.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/X6S5RMJmx2NTzydZVU9IyLcouMzJJWaRN5NSnc38.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/Gk8VQC4Ti1kKILj3TkZoJRZx2aCyG0upWFR1xeK0.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/p9td0eFpWU653fGOfRTetzxazc8vW6jGP5n9zhKw.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/wC32JmM4Qr9MFu2ungasg0DhoDAHYJnaPXngSYY4.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/K9OY1MNm8cIHRhP8NkWbZFtwx8HVYbYr1b8IigmL.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/X6S5RMJmx2NTzydZVU9IyLcouMzJJWaRN5NSnc38.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2023/08/Gk8VQC4Ti1kKILj3TkZoJRZx2aCyG0upWFR1xeK0.jpg)
Restaurant Gaar
Meerssen, LimburgFrans
Gaar staat voor lokale seizoensproducten, creatief bereid door chef Joachim Müller. Gastvrij en charmant, biedt het restaurant een klassiek decor met een persoonlijke touch. De smaken van terrine van lamsvlees met rozemarijn, dorade met bloemkool, en panna cotta met rabarber sluiten perfect aan bij de zorgvuldige wijnkeuzes van sommelier Jurgen Houben. Een rustiek adres met een vleugje verfijning.
Kenmerken
- Chef's table
- Kookworkshops
- Open keuken
- Terras
- Online reserveren
Reviews
2025
Chef Joachim Müller voert inmiddels ruim vijf jaar het bewind over dit ongedwongen en innemende restaurant op de grens van Meerssen en Maastricht. De inrichting is klassiek en de keuken levert sublieme spijzen. Maître en sommelier Jurgen Houben legt ziel en zaligheid in het vinden van de perfecte wijn-spijscombinaties en...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2024
Op de grens van Meerssen en Maastricht ligt Gaar, het restaurant van Joachim Müller en Myrthe Richter. Met Joachim Müller als chef-kok in de keuken en Myrthe als gastvrouw viert Gaar dit jaar zijn vijfjarig jubileum, dat niet in de laatste plaats is te danken aan de ongedwongen sfeer, vertrouwde...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2023
Gelegen aan de rotonde in Rothem-Meerssen, sfeervol van inrichting met als blikvanger een muurbedekkende tekening van chef-koks boven een geurende pan. Gaar zit nog steeds in de lift. En dan bedoelen we niet op weg naar ‘doorbakken’, maar op het gebied van kwaliteit. De grootste winst zit aan de voorzijde,...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2022
Patron-cuisinier Joachim Müller werkte in diverse gerenommeerde zaken en streek uiteindelijk neer in Rothem, een dorpje tegen Maastricht aan. Met zijn (gast)vrouw en sommelier Myrthe Richter voeren zijn hun sfeervolle en keurig verzorgde bistronomie Gaar. Zeegroen aan de wand, en veel hout kleuren het interieur. Buiten de kaart om zijn...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
/https://cdn.pijper.io/core/mockups/2025/lekker2025_mockup_web.png)
Word nu lid van Lekker!
- Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
- 100% objectief
- Totaal overzicht van de beste restaurants
Openingstijden
| Zondag: | Lunch: 12:30 - 15:00 Diner: 17:30 - 21:00 |
| Maandag: | Diner: 17:30 - 21:00 |
| Dinsdag: | Gesloten |
| Woensdag: | Gesloten |
| Donderdag: | Diner: 17:30 - 21:00 |
| Vrijdag: | Diner: 17:30 - 21:00 |
| Zaterdag: | Diner: 17:30 - 21:00 |
Meer info
Cuisine:
- Frans
- Internationaal
- Italiaans
- Mediteraans
Diëet:
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrije opties
Maaltijd:
- Diner
Locatie
6231BC, Meerssen
