Restaurant Gaar

Op de grens van Meerssen en Maastricht ligt Gaar, het restaurant van Joachim Müller en Myrthe Richter. Met Joachim Müller als chef-kok in de keuken en Myrthe als gastvrouw viert Gaar dit jaar zijn vijfjarig jubileum, dat niet in de laatste plaats is te danken aan de ongedwongen sfeer, vertrouwde...

Gelegen aan de rotonde in Rothem-Meerssen, sfeervol van inrichting met als blikvanger een muurbedekkende tekening van chef-koks boven een geurende pan. Gaar zit nog steeds in de lift. En dan bedoelen we niet op weg naar ‘doorbakken’, maar op het gebied van kwaliteit. De grootste winst zit aan de voorzijde,...

Patron-cuisinier Joachim Müller werkte in diverse gerenommeerde zaken en streek uiteindelijk neer in Rothem, een dorpje tegen Maastricht aan. Met zijn (gast)vrouw en sommelier Myrthe Richter voeren zijn hun sfeervolle en keurig verzorgde bistronomie Gaar. Zeegroen aan de wand, en veel hout kleuren het interieur. Buiten de kaart om zijn...