Senses Restaurant

Amsterdam, Noord-HollandAziatisch

In Senses, onderdeel van Hotel The Albus, biedt chef Renaud Goigoux creatieve gerechten met Japanse invloeden. Hoogtepunten zijn de tartaar van harder en zeeduivel met bimi en vinaigrette. De zorgvuldig gekozen wijnen en elegante ambiance maken Senses een aanrader voor wie houdt van culinaire verfijning in hartje Amsterdam. De vriendelijke, deskundige bediening maakt het compleet.

Kenmerken

Open keuken
Overnachting
Terras
Online reserveren

Reviews

2025

Het stijlvol ingerichte restaurant Senses van Taco van der Meer maakt onderdeel uit van Hotel The Albus in het centrum van Amsterdam. En we vallen meteen met de deur in huis: wat wordt hier waanzinnig goed gekookt door chef-kok Renaud Goigoux en zijn team. Vis uit de Noordzee en groenten...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Senses heeft een nieuwe chef. De Franse Renaud Goigoux – eerder gewerkt bij onder meer RIJKS, Breda en Daalder – is Jan Wijnbergen opgevolgd. Senses maakt onderdeel uit van hotel The Albus en trekt daardoor veel hotelgasten, naast bezoekers die houden van de spannende en onverwachte kookstijl van Goigoux geïnspireerd...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Senses, dat onderdeel uitmaakt van The Albus Hotel, heeft een nieuwe chef aangetrokken. Jan Wijnbergen geeft zijn visitekaartje al meteen af met een aantal verrukkelijke amuses bij de fris-droge cava van Partes Balta die wij als apéritief drinken. De tartelette met geitenkaas en de ingelegde rettich met paling zijn prachtig...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Senses by Lars Bertelsen, genoemd naar de executive chef, is een restaurant met een creatieve, gedurfd innovatieve inslag. De designinrichting met veel hout en matgoud en op de achtergrond zachte housemuziek geven een fijne sfeer. Senses maakt onderdeel uit van het naastgelegen designhotel Airbus. Het is druk en de gasten...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Hippe ambiance in de Vijzelstraat in Amsterdam. Je zou er zo aan voorbijlopen door de nooit aflatende drukte die passerende toeristen veroorzaken. Eenmaal binnen heerst er een welhaast serene rust. Dit niet al te grote restaurant is onderdeel van het naastgelegen designhotel The Albus. Blikvanger in deze modern ingerichte zaak...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

In hartje centrum Amsterdam bevindt zich het moderne restaurant van chef-kok Lars Bertelsen. Binnen merk je niets van de drukte van de Amsterdamse binnenstad: het is hier een oase van rust. Daar draagt het moderne en toch warme interieur aan bij. De blauwe en gouden tinten, grote ronde lampen, luxe...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Onder leiding van chef-kok Lars Bertelsen wordt hier erg goed en modern gekookt. Dit restaurant in de Amsterdamse Vijzelstraat is strak doch sfeervol ingericht. Wij zitten aan het raam en zien het verkeer voorbij razen. Wij kiezen voor een vijfgangenmenu dat ons in alle vijf gangen verrast en bijzonder goed...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Maandag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Dinsdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Woensdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Donderdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Vrijdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30
Zaterdag:	Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:00 - 21:30

Meer info

Cuisine:

Aziatisch
Frans
Internationaal

Diëet:

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Lunch
Diner

Locatie

Vijzelstraat 45
1017 HE, Amsterdam

Contact

020 530 62 66
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Renaud Goigoux
João Marques
Beau Garms