/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/RXzt6bpuUsnzZk1ihSPV9qs58Wv8rELOcfznvLfs.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/AvOwiOiQjRJWXV53ZFDaWhRSZKcuJ7Oi8WYpQXze.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/50alc8SkNmDUvZjoewmO0CbMfrrk6M43Kvgpx4Dl.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/RkFoME2vN2iqdhu4D7vaDXPhMVlfFQ9B7tiBGJnn.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/hpc7OPZuQ2w5xMi6ot4MehXD9SpJ9LbyAEh9nTzR.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/RXzt6bpuUsnzZk1ihSPV9qs58Wv8rELOcfznvLfs.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/AvOwiOiQjRJWXV53ZFDaWhRSZKcuJ7Oi8WYpQXze.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/50alc8SkNmDUvZjoewmO0CbMfrrk6M43Kvgpx4Dl.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/RkFoME2vN2iqdhu4D7vaDXPhMVlfFQ9B7tiBGJnn.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/hpc7OPZuQ2w5xMi6ot4MehXD9SpJ9LbyAEh9nTzR.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/CE2OH3Ws5vn9SoV9pDtR4B40HprVLkJg66HdWpWw.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/ZZ1Hm2MHlNvOiueOFo7WsaEHj30dM8SjfejfoxHY.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/ffLis0sPDK12zldiFro9cGu0ZFJ0aHgNG48KZX2c.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/TDYVr1ZHEXUjY3s9kZJPReD1yyLBY7TGe8adH9N6.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/gLsEsNrktDCSwU13r7t9Z8R4xnacL3V7uwjudbvt.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/zEJamIylm4v2JdKQnTbROTJQ82npbMaZYRX3q3cU.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/iU2STvXyzdZUJcRJtoB5r165p3GYVu1H5hMJDfRA.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/gvbrKYH8QXbBG00Nv0RyIqEBeede145YJ1lfhagS.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/7IPUkaU7yqXfywVPCreS7Q3bLx8mNCv1xdXEXMB4.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/SmClR0lUSdvP0zPG1DQ5fvLJey9asrEv25fCjI1e.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/SxDxNPbiLN5oU0SDNGznOjliKYV9B1jELEwIZGs5.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/2pIN9fcDRbvFFlO9UiKRBDIgRcnrhrpA6fRLxORU.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/AOFFKrd32dffJv5Y06iaYTKj55RxFubhgZ50bEmN.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/hUaslsrgTmnBZp7HfbwY6RDd5UQOXtayy5NI774D.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/3SqBvbQoOBb2GQ8PAolRvXGkMEiz1veANiKSdbaL.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/osuJUuVFc3rex0frWeEgdTEhR1HhnPwfs4HyZbqH.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/YwrZAqkNJ7uVVto485WtK8qtRvk5NJDa0SipckG3.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2025/05/U5XAyVEL4GUVtmLbkflbarABJ0wTH2lzWPMMf6gK.jpg)
Flore
Amsterdam, Noord-HollandInternationaal
Flore in Amsterdam, gevestigd in Hotel L’Europe, staat onder leiding van executive chef Bas van Kranen, die zijn visie van ‘conscious fine dining’ vertaalt naar gerechten vol finesse. De keuken werkt met duurzame, plantaardige en seizoensgebonden producten, uitgevoerd met moderne technieken. De smaken zijn helder, gelaagd en harmonieus. De bediening onder leiding van Roos Stevens is professioneel en betrokken. Flore biedt een elegante, bewuste vorm van gastronomie waarin creativiteit en verantwoordelijkheid elkaar versterken.
Kenmerken
- Overnachting
- Privé diner
- Online reserveren
Aangesloten bij
- Alliance Gastronomique
Waarderingen
- Michelin sterren
- Groene Michelin ster
Reviews
2026
Restaurant Flore is gevestigd in het statige L'Europe hotel en heeft begin 2025 een grote metamorfose ondergaan. De chique ambiance, ingericht met mooie en natuurlijke materialen biedt plaats aan vierendertig gasten. Er is tevens een kitchen table gecreëerd, waar verschillende gasten aan plaats kunnen nemen. Executive chef Bas van Kranen...
Benieuwd naar de hele recensie?
2025
Flore maakt onderdeel uit van het statige Hotel De L’Europe. De klassiek ingerichte eetzaal met lichte vloerbedekking, hagelwit tafellinnen en wijnkasten langs de wanden biedt een oase van rust. De tafels zijn zo gepositioneerd dat privacy gewaarborgd is. Executive chef Bas van Kranen staat conscious fine dining voor, een uiterst...
Benieuwd naar de hele recensie?
2024
Geopend in 2021 en inmiddels behorend tot de fine fleur van de Nederlandse gastronomie. De uit Limburg afkomstige chef Bas van Kranen kookt onder het dak van Hotel De L’Europe in Amsterdam de (groene) sterren van de hemel. Voor reserveringen moet je in de wachtrij want dit kleine restaurant telt...
Benieuwd naar de hele recensie?
2023
Aan de oevers van de Amstel, in het befaamde Hotel l’Europe, is het kleine, intieme restaurant Flore gevestigd. Hier wordt op hoog niveau gekookt door chef Bas van Kranen. Zijn concept ‘conscious fine dining’ waarbij duurzaamheid, creativiteit en lokale producten van het seizoen sleutelwoorden zijn, wordt inmiddels landelijk bejubeld. En...
Benieuwd naar de hele recensie?
2022
Het restaurant in hotel de l’Europe is omgedoopt van Bord’Eau naar Flore, afstammend van het woord flora. Chef-kok Bas van Kranen heeft met zijn team een nieuw concept neergezet: conscious fine dining waarbij duurzaamheid, creativiteit en lokale producten van het seizoen centraal staan. Er worden geen melkproducten gebruikt en nauwelijks...
Benieuwd naar de hele recensie?
Openingstijden
| Zondag: | Gesloten |
| Maandag: | Gesloten |
| Dinsdag: | Gesloten |
| Woensdag: | Diner: 18:30 - 22:00 |
| Donderdag: | Diner: 18:30 - 22:00 |
| Vrijdag: | Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:30 - 22:00 |
| Zaterdag: | Lunch: 12:00 - 15:00 Diner: 18:30 - 22:00 |
Meer info
Cuisine:
- Internationaal
Diëet:
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrije opties
Maaltijd:
- Lunch
- Diner
Locatie
1012 CP, Amsterdam
