Simple.

Het achttiende-eeuwse pand waarin Simple van Jan van der Grift is gevestigd, op loopafstand van de Domkerk, straalt een zekere grandeur uit. Het gebouw herbergt ook een bar waar je terecht kunt voor een mooie cocktail met bites, maar ook voor een gerechtje van de menukaart met een glas, en...

In hartje binnenstad, op enkele meters van de Domkerk en een kleine tien minuten lopen van het centraal station, staat het achttiende-eeuwse pand waarin restaurant Simple., hotel en bar zijn gevestigd. Het ruime restaurant van Jan van der Grift heeft een prachtige visgraten houten vloer, al dan niet gedekte tafels...

Een indrukwekkend restaurant in de schaduw van de Domkerk, middenin het (uitgaans)centrum van Utrecht. Eigenaar Ditmar Zuiderhoek – in Utrecht ook uitbater van Het Ketelhuis – betrok het pand nadat het vorige onderkomen te klein werd voor zijn tomeloze aspiraties. De ruime zaak heeft visgraatvloeren, ongedekte tafels en moderne kuipstoelen....

Simple is recent verhuisd naar de plek waar restaurant Podium onder de Dom eerder gevestigd was. Eigenaar, gastheer en sommelier Ditmar Zuiderhoek heeft hier, samen met chef Rick Gresnigt, razendsnel zijn draai gevonden. Simple serveert een vast, seizoensgebonden menu dat elke maand wisselt. De keuken is daardoor in staat goede...