Ambrozijn

De voormalige Irenekerk met zijn karakteristieke rondbogige ramen ziet er piekfijn verzorgd uit. Ook binnenshuis is in het Rijksmonument over ieder detail nagedacht. We mogen plaatsnemen aan de riante chef's table waar achttien gasten rondom de open keuken kunnen zitten. Businessclass dus, al kun je voor een zakelijke afspraak beter...

Restaurant van het 12e eeuwse kasteel Wittem dat vernoemd is naar ridder Winand van Julemont die het in 1220 kocht. We zitten chique en alles is tot in de puntjes verzorgd. En dat mag ook gezegd worden van de weelderige tuin waar geen grassprietje de verkeerde kant op staat. Chef-kok...