Bar Bowie

Horecaondernemers Jan Willem van der Zee en Bas van der Elst voelen feilloos aan hoe zij hun gasten optimaal kunnen plezieren. Bar Bowie heeft een uitnodigende inrichting, een combinatie van modern en vintage, lijkend op een Frans grand café met haar kenmerkende allure. De sfeer is ongedwongen en ondanks de drukte (meest dertigers en veertigers) is de akoestiek perfect. De jeugdige medewerkers zijn vriendelijk, attent en kundig – de meesten studeren aan de hogere hotelschool – en last but not least: het gebodene is om een puntje aan te zuigen. Bij het aanreiken van de menu- en wijnkaart wordt meteen al een fles koel kraanwater op tafel gezet die we later niet terugzien op de rekening. De keuze is reuze en de mediterrane keuken biedt bites, voorafjes, hoofdgerechten, sides en desserts. De wijnkaart verdient een speciale vermelding, want prachtige labels in verschillende prijsklassen. Bij een sprankelende crémant snoepen we van een schaaltje malse groene Italiaanse olijven en krijgen daarna een goedgevuld bord langoustines, zwemmend in verrukkelijke beenmergboter en citroen. De rogvleugel van het hoofdgerecht is krokant op huid gebakken en gaat vergezeld van peterselie-botersaus, blokjes beetgare Opperdoes, pied de mouton en mosselen in de schelp. In het glas een florale en fruitige Domaine Piaugier Sablet Blanc uit 2022. Het tempo van bedienen is prettig en de rekening, na aftrek van een aanbetaling, geheel in overeenstemming met het gebodene. Den Haag heeft er een uiterst plezierig adres bij. Welkom in Lekker!