Bisque

Drie jaar na opening hebben Jan en Corry Gaastra restaurant Bisque overgedaan aan het jonge en ambitieuze koppel Niels Schievink en Sabrina Mans. Hun eerste eigen restaurant waarmee een langgekoesterde wens is uitgekomen. Chef Niels en gastvrouw en sommelier Sabrina hebben elkaar leren kennen bij restaurant De Lindenhof in Giethoorn...

Na een lange loopbaan in hoogwaardige gastronomie openden Jan Gaastra en zijn vrouw Corry in 2020 aan de Verlengde Herenweg in Groningen restaurant Bisque. En dat heeft hen geen windeieren gelegd. Het karakteristieke chique ogende pand met zwarte voorgevel en gouden letters trekt aandacht en zit vol met gasten van...

Topkok Jan Gaastra en zijn vrouw Corry zijn in 2020 een nieuwe uitdaging aangegaan, na jaren op hoog niveau gekookt en gewerkt te hebben in onder meer hun restaurant Koriander in Drachten. Restaurant Bisque is gevestigd in een prachtig ruim en karakteristiek pand in Groningen, op een makkelijk bereikbare plek....