/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/WMOqRUrx5sFQr9iouuPPIqBKBuv3908Hq3FzZ2mR.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/aW9SHG2RG7aOxM4dYLAcvXUa1Vh18LpXB5n4UBc6.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/AiKfnyayGIDjAH8lJB9BHQkimXa9nZpSNm4XKf4H.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/WMOqRUrx5sFQr9iouuPPIqBKBuv3908Hq3FzZ2mR.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/aW9SHG2RG7aOxM4dYLAcvXUa1Vh18LpXB5n4UBc6.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/09/AiKfnyayGIDjAH8lJB9BHQkimXa9nZpSNm4XKf4H.jpg)
Choux
Amsterdam, Noord-HollandInternationaal
Aan het IJ in Amsterdam, biedt Choux een kleurrijke en overwegend vegetarische ervaring met verfijnde seizoensgroenten. Chef Merlijn van Berlo serveert gerechten als broccolischeuten met amandel-mierikswortelsaus en rogvleugel met pepersaus, begeleid door een zorgvuldig geselecteerde natuurwijn. Choux staat voor creativiteit en vakmanschap in een ontspannen, levendige setting.
Kenmerken
- Open keuken
- Online reserveren
Reviews
2025
Choux, gelegen aan het IJ in Amsterdam, is inmiddels een vertrouwd adres. Het biedt een culinaire ervaring die zowel de zintuigen als de ziel verwent. Bij binnenkomst worden we hartelijk begroet door een jonge en gepassioneerde informele bediening. De kracht van dit restaurant ligt in de Nederlandse overwegend vegetarische keuken....
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2024
Opvallend is de iconische rode gevel waarachter een modern en industrieel ingericht restaurant schuilt met fraai uitzicht over de IJ-oever. De sfeer is relaxed, de gasten jong en de eetzaal volbezet. In de keuken van eigenaar en chef Merijn van Berlo spelen groenten en seizoensgebonden producten een duidelijke hoofdrol, maar...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2023
Je loopt er niet zomaar aan voorbij, want rood is de dominante kleur van de voorgevel van Choux. Het interieur heeft een sfeervolle en industriële uitstraling. In dit vegetable forward restaurant van chef Merlijn van Berlo en sommelier Figo van Onna spelen groenten de hoofdrol. Daarvan krijgen we bij ons...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2022
Chef en eigenaar Merijn van Berlo en zijn team zoeken en plukken de mooiste producten om in hun ‘vegetable forward’ restaurant duurzame gastronomie te bieden. Groenten spelen hier echt de hoofdrol. Op de menukaart veel vegetarische keuzes, maar je kunt ook terecht voor vis of een mooi stukje vlees. Choux...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2021
Gevestigd in een monumentaal pand aan de De Ruyterkade in Amsterdam, te herkennen aan een opvallend rode pui. Dit ruim opgezette restaurant, met een vloer van gietbeton en betegelde wanden, heeft een beetje de uitstraling van een kantine, maar de inrichting met houten tafels en stoelen, muurbanken en een rode...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2020
Gelegen aan de De Ruyterkade, op loopafstand van het centraal station en van veraf te herkennen aan een knalrode pui. Dit ruim opgezette restaurant, sober maar sfeervol ingericht, wordt gerund door sommelier Figo van Onna en chef-kok Merijn van Berlo. De keuken heeft een eigen stijl met verse groenten, kruiden,...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
/https://cdn.pijper.io/core/mockups/2025/lekker2025_mockup_web.png)
Word nu lid van Lekker!
- Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
- 100% objectief
- Totaal overzicht van de beste restaurants
Openingstijden
| Zondag: | Gesloten |
| Maandag: | Gesloten |
| Dinsdag: | Diner: 18:00 - 22:00 |
| Woensdag: | Diner: 18:00 - 22:00 |
| Donderdag: | Diner: 18:00 - 22:00 |
| Vrijdag: | Diner: 18:00 - 22:00 |
| Zaterdag: | Diner: 18:00 - 22:00 |
Meer info
Cuisine:
- Internationaal
Diëet:
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrije opties
Maaltijd:
- Diner
Locatie
1011 AC, Amsterdam
