De Aubergerie

De Aubergerie doet zijn naam eer aan want in deze ‘herberg’ kun je relaxed tafelen in een huiselijke ambiance. Dit restaurant is gevestigd in een prachtig oud pand uit 1700 en de houten vloeren, steenstripmuren en warm aandoende blauwgesausde muren geven een intiem sfeertje. Patron-cuisinier Han en zijn gastvrouw en...

Han en Ingrid Everts voeren sinds jaar en dag een fijn restaurant aan de rand van het historische centrum van Amersfoort. Het pand dat stamt uit 1700 heeft een modern en aantrekkelijk interieur met houten vloer, steenstripmuren, houten tafels met bestekleggers en langwerpig gerolde linnen servetten. De koelblauw getinte muren...

Veel nieuwsgierige lekkerbekken uit de regio lopen hier de deur plat voor gerechten die in de basis klassiek-Frans zijn, maar niet zelden verfijnd met smaakmakers uit verre cuisines. Chef Han Everts en zijn vrouw Ingrid, gastvrouw, zijn de eigenaars van dit behaaglijke, aan de rand van Amersfoort gelegen monumentale pand...

Patron-cuisinier Han en zijn echtgenote en gastvrouw Ingrid Everts combineren al jaren hun hoge niveau met een gemoedelijke service. Dat dit gewaardeerd wordt door de gasten moge duidelijk zijn: het is hier altijd goed vol. De Aubergerie ligt aan de rand van het historisch centrum van Amersfoort. Het monumentale pand...

Het zit vol, op de zaterdagse avond van ons bezoek. En heel gek is dat niet, patron-cuisinier Han Everts en zijn (gast)vrouw Ingrid runnen dit restaurant in een prachtig monumentaal pand al jaren met constante kwaliteit. De inrichting is chique, de zorgvuldig gedekte tafels staan royaal opgesteld, er is voldoende...

Een gemoedelijk restaurant gevestigd in een prachtig monumentaal pand aan de rand van het centrum van Amersfoort. De ruim opgezette tafels zijn zorgvuldig gedekt met zandkleurig linnen. Op de Frans georiënteerd kaart staan drie verschillende menu’s waarvan de gerechten ook à la carte gekozen kunnen worden. We kiezen voor het...