De Aubergerie

Amersfoort, UtrechtFrans

In een charmant monumentaal pand in Amersfoort brengt De Aubergerie de Franse keuken met internationale invloeden. Chef Han en gastvrouw Ingrid creëren een intieme ambiance en serveren verfijnde gerechten als gegrilde heilbot met een unieke PX-sherry-beurre-blanc. Elk gerecht, van de creatieve amuses tot de zorgvuldig samengestelde kaasplank, getuigt van vakmanschap en liefde voor gastronomie. Perfecte wijnarrangementen en een warm welkom maken De Aubergerie een must-visit voor culinaire fijnproevers.

Kenmerken

Online reserveren
Reserveren per email

Aangesloten bij

Euro-Toques

Reviews

2025

Verscholen in de schaduw van de historische stadsmuren, aan de rand van de Amersfoortse binnenstad, bevindt zich de Aubergerie. Het restaurant is gehuisvest in een sierlijk monumentaal pand dat zijn oorsprong vindt in de vroege 18de eeuw. Echtpaar Han en Ingrid Everts, chef en gastvrouw-sommelier, is de drijvende kracht achter...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

De Aubergerie doet zijn naam eer aan want in deze ‘herberg’ kun je relaxed tafelen in een huiselijke ambiance. Dit restaurant is gevestigd in een prachtig oud pand uit 1700 en de houten vloeren, steenstripmuren en warm aandoende blauwgesausde muren geven een intiem sfeertje. Patron-cuisinier Han en zijn gastvrouw en...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Han en Ingrid Everts voeren sinds jaar en dag een fijn restaurant aan de rand van het historische centrum van Amersfoort. Het pand dat stamt uit 1700 heeft een modern en aantrekkelijk interieur met houten vloer, steenstripmuren, houten tafels met bestekleggers en langwerpig gerolde linnen servetten. De koelblauw getinte muren...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Veel nieuwsgierige lekkerbekken uit de regio lopen hier de deur plat voor gerechten die in de basis klassiek-Frans zijn, maar niet zelden verfijnd met smaakmakers uit verre cuisines. Chef Han Everts en zijn vrouw Ingrid, gastvrouw, zijn de eigenaars van dit behaaglijke, aan de rand van Amersfoort gelegen monumentale pand...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Patron-cuisinier Han en zijn echtgenote en gastvrouw Ingrid Everts combineren al jaren hun hoge niveau met een gemoedelijke service. Dat dit gewaardeerd wordt door de gasten moge duidelijk zijn: het is hier altijd goed vol. De Aubergerie ligt aan de rand van het historisch centrum van Amersfoort. Het monumentale pand...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Het zit vol, op de zaterdagse avond van ons bezoek. En heel gek is dat niet, patron-cuisinier Han Everts en zijn (gast)vrouw Ingrid runnen dit restaurant in een prachtig monumentaal pand al jaren met constante kwaliteit. De inrichting is chique, de zorgvuldig gedekte tafels staan royaal opgesteld, er is voldoende...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Een gemoedelijk restaurant gevestigd in een prachtig monumentaal pand aan de rand van het centrum van Amersfoort. De ruim opgezette tafels zijn zorgvuldig gedekt met zandkleurig linnen. Op de Frans georiënteerd kaart staan drie verschillende menu’s waarvan de gerechten ook à la carte gekozen kunnen worden. We kiezen voor het...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Diner: 18:00 - 20:00
Woensdag:	Diner: 18:00 - 20:00
Donderdag:	Diner: 18:00 - 20:00
Vrijdag:	Diner: 18:00 - 20:00
Zaterdag:	Diner: 18:00 - 20:00

Meer info

Cuisine:

Frans
Internationaal
Mediteraans
Vis

Diëet:

Vegetarisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Diner

Locatie

Kamp 88
3811 AT, Amersfoort

Contact

033 475 60 96
Mail sturen
Bezoek website