Foto 1 van De DyckFoto 2 van De DyckFoto 3 van De DyckFoto 4 van De DyckFoto 5 van De Dyck

De Dyck

Woubrugge, Zuid-HollandInternationaal


Kenmerken

  • Aanlegsteiger
  • Vergaderruimte
  • Privé diner
  • Terras
  • Online reserveren

2024
In het Groene Hart van Nederland, om precies te zijn in Woubrugge-Zuid, heeft de familie Kempenaar hun droom verwezenlijkt met een biologische boerderij met restaurant en eigen moestuin. Ze zijn zo goed als zelfvoorzienend. Alle groente komt uit eigen tuin, de Berkshire-varkens van eigen land en wat rest uit de...
2023
Het akkerbedrijf van zijn ouders in het Groene Hart, dat eigenaar Reinier Kempenaar in 2003 overnam, vormde voor hem de basis van waar fine dining restaurant De Dyck nu staat: zoveel als mogelijk koken met ingrediënten van het seizoen die zijn eigen land te bieden heeft. Inmiddels zijn er een...
2022
In het Zuid-Hollandse Woubrugge bevindt zich de eigenzinnige boerderij-restaurant van Reinier Kempenaar. Wij zijn onder de indruk van de gedurfde (semi-)vegetarische schotels, bereid met ingrediënten uit eigen tuin, die uit de keuken van chef-kok Martijn Koeleman komen. Zoals knapperige botersla in heldere tomatenbouillon met tuinkruiden, lavasolie, grijze garnaal en oreganobloemetjes....
2021
Producten van eigen akkers, vergeten groenten uit eigen moestuin, authentieke streekproducten van dichtbij en iets verder weg: het zijn de ingrediënten waarmee dagelijks een meergangenmenu wordt bereid waarin geen smaakpapil onberoerd blijft. Familie Kempenaar heeft hiermee haar culinaire droom waargemaakt. Hun boerderij stamt uit 1930. En de derde generatie inmiddels...
2020
Familie Kempenaar heeft met deze culinaire boerderij haar droom gerealiseerd. Als bewijs van de oorsprong zijn er nog diverse agrarische elementen behouden gebleven. De Dyck kent geen menukaart, maar een wekelijks wisselend menu tot zeven gangen, afhankelijk van het seizoen en wat er in eigen moestuin groeit. Bij ovenvers zuurdesembrood...
2019
De ligging is ideaal: in een onderdijkse boerderij middenin het Groene Hart. Met een uitstekende keuken en vriendelijke bediening. Vanwege het mooie weer eten we buiten op een terras omzoomd door versgemaaid gras, buxus en wilg, aan witgedekte tafeltjes. Terwijl de merels hun avondzang inzetten, beginnen we met een huisgemaakt...
Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

  • Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
  • 100% objectief
  • Totaal overzicht van de beste restaurants
Word lid van Lekker

Openingstijden

Zondag: (lunch) 12:00 - 16:30
(diner) 17:00 - 22:00
Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: Gesloten
Donderdag: (diner) 18:00 - 22:00
Vrijdag: (diner) 18:00 - 22:00
Zaterdag: (diner) 18:00 - 22:00

Meer info

Cuisine:
  • Internationaal
Diëet:
  • Vegetarisch
Maaltijd:
  • Lunch
  • Diner

Locatie

Woudsedijk-Zuid 43
2481 NB, Woubrugge

Martijn Koeleman
Martijn Koeleman
Reinier Kempenaar
Reinier Kempenaar
Christian de Olde
Christian de Olde