De Gouden Reael

De Gouden Reael, een historische plek op het Reaeleneiland. Het restaurant werd meer dan eens in zijn romans beschreven door Jan Mens en ook veel andere Amsterdammers hebben warme herinneringen aan dit hoekpand uit de Gouden Eeuw. Zo kende onze vader Alain hier ook een belangrijk hoofdstuk uit zijn leven. Wanneer hij in 1982 naar Nederland komt voor de liefde, besluit hij al snel te blijven. Een gezin wordt gesticht en verhuist in 1983 naar Amsterdam waar Alain op zoek gaat naar een baan in de keuken. Met zijn tweeling op de arm solliciteert Alain op de Zandhoek, bij de Gouden Reael van Ernst Gottlieb. Hij zal hier 3,5 jaar lang koken en veel buurtbewoners, jong en oud, ontvangen tijdens de hoogtijdagen van het eetcafé. Nu, 35 jaar later, keert onze hele familie Caron terug naar waar het eigenlijk allemaal begon. ‘De cirkel is rond’ zoals Alain zelf zegt. De Gouden Reael is een franse bistro van de Familie Caron met een liefde voor franse wijnen, en in het bijzonder op wijnen uit de noordelijke regio’s zoals Chablis, Bourgogne, Loire, Jura en vooral de Beaujolais.