De Schans by Mike en Wes

Montfoort, UtrechtAziatisch

In Het Groene Hart ontvangen chef Wes en sommelier Mike je bij De Schans met warme gastvrijheid en verfijnde smaken. In het sfeervolle huiskamerrestaurant worden verse regionale ingrediënten met klassieke finesse bereid, zoals gerookte zalm en kalfshaas met sjalottenjus. De Brabantse auxerrois complementeert de gerechten prachtig. Hier draait het om kwaliteit, en zelfs bij een zakelijke lunch word je met zorg en snelheid bediend. De Schans is een uitstekende plek voor een smaakvolle en ontspannen culinaire ervaring.

Kenmerken

Vergaderruimte
Privé diner
Terras
Online reserveren
Reserveren per email

Reviews

2025

Chef Wes (Wesley) en gastheer en sommelier Mike, die allebei de achternaam de Leeuw dragen, maar geen familie van elkaar zijn, timmeren lekker aan de weg in hun fijne en informele huiskamerrestaurant in Het Groene Hart. In 2020 namen zij De Schans over en veel gasten weten de weg inmiddels...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Sinds 2020 staan de jonge en ambitieuze chef Wesley de Leeuw en gastheer en sommelier Mike de Leeuw (geen familie) aan het roer van dit sympathieke huiskamerrestaurant in het Groene Hart tussen de vestingsteden Oudewater en Montfoort. Wesley kookt een pure en ongecompliceerde keuken met topkwaliteitproducten. De menukaart is geestig...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Begin 2020 hebben sommelier en gastheer Mike de Leeuw en chef Wesley de Leeuw (geen familie) De Schans overgenomen en dat heeft hen geen windeieren gelegd. Zij pasten het interieur van het huiskamerrestaurant aan, maar de keuken die Wesley voor de overname al voerde is intact gebleven. Mooie pure schotels...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Mike de Leeuw en Wesley de Leeuw (“geen familie”) zijn de nieuwe patrons van De Schans, respectievelijk als gastheer-sommelier en als chef-kok. In een sfeer van landelijke gemoedelijkheid – we zitten hier middenin het Groene Hart – verwennen zij hun gasten met gerechten uit de klassieke Frans-mediterrane keuken en met...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Tussen de vestingstadjes Oudewater en Montfoort bevindt zich het sfeervolle huiskamerrestaurant van Ries en Lilian Verburgt. We starten met een glaasje Deutz champagne en knabbelen van een krokant van filodeeg, met sesam en oude brokkelkaas. Lekker! Terwijl we de menukaart bestuderen, waarop royaal keuze uit à la carte en menu’s,...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Het is barstensvol in dit restaurant in de buurtschap Willeskop middenin Het Groene Hart. Buiten is het koud en binnen krijgen we warme snert. Nou ja, schuim van snert met krokant aardappelkruim. En nog enkele andere amuses. Heerlijke binnenkomer in het gastvrije huis van Ries en Lilian Verburgt, die hier...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:00 - 22:00
Maandag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:00 - 22:00
Dinsdag:	Gesloten
Woensdag:	Gesloten
Donderdag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:00 - 22:00
Vrijdag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:00 - 22:00
Zaterdag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:00 - 22:00

Meer info

Cuisine:

Aziatisch
Frans
Internationaal
Italiaans

Diëet:

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Lunch
Diner

Locatie

Willeskop 87 87
3417 MC, Montfoort

Contact

034 856 23 09
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Wesley de Leeuw
Mike de Leeuw