De Nieuwe Polderkeuken

Patron-cuisinier Frank Streefland noemt zijn keuken Nieuw-Nederlands met een klassieke Franse basis. We gaan het proeven op de eerste verdieping van het pand (bereikbaar met trap en een piepklein liftje) waar op de begane grond van dezelfde eigenaar een bistro huist. We worden vriendelijk ontvangen door maître-sommelier Valentijn van Urk...

Je moet de trap op (er is ook een piepklein liftje) om deze opmerkelijke zaak van patron-cuisinier Frank Streefland te bereiken, maar dan zit je eerste rang: het dorpsplein met de oude bomen ontvouwt zich als een ansichtkaart uit de vorige eeuw. De zaak zelf is een groot uitgevallen, blauw...

De opgang naar dit bekoorlijke restaurant op de eerste verdieping van een opvallend rood geschilderd hoekpand in hartje Stolwijk is nauw en steil. Ben je slecht ter been, dan kun je gebruik maken van het liftje. Het zegt iets over de vindingrijkheid van patron-cuisinier Frank Streefland, die naast de Polderkeuken...

Het kleine, sfeervolle en rustige restaurant De Nieuwe Polderkeuken zit op de eerste verdieping van een opvallend rood pand in het centrum van Stolwijk. De tafels zijn met smetteloos gesteven linnen gedekt en de rode lederen stoelen zitten comfortabel. Blikvanger is de tegelwand met afbeeldingen uit de polder, door kunstenares...

Midden in het Groene Hart gelegen. In de eetzaal valt onmiddellijk de tegelwand op met afbeeldingen uit de polder, ontworpen door kunstenares Bea Peters. Patron-cuisinier Frank Streefland, opgegroeid in de omgeving van Stolwijk, kookt zo veel mogelijk met regionale producten. We worden gastvrij ontvangen door maître-sommelier Sebastian Paliama en voorgegaan...

In het centrum van het kleine plattelandsdorp Stolwijk vinden we restaurant De Nieuwe Polderkeuken, gesitueerd op de eerste etage en per trap of liftje bereikbaar. De eetzaal heeft de uitstraling van een grote landelijke keuken. Patron-cuisinier Frank Streefland kookt graag met producten uit de nabije omgeving. De kaart is bescheiden:...