De Vluchthaven

Sinds jaar en dag een begrip onder liefhebbers van vis, schaal- en schelpdieren. Eigenaar en chef Dirk-Pieter Arkenbout heeft zijn zaken goed voor elkaar. Het is altijd druk in het voormalige veerhuis en ver van tevoren reserveren is een must. Het interieur lijkt zo van de kringloop te komen, maar...

Eigenaar en chef Dirk-Pieter Arkenbout heeft in de loop der jaren een vaste schare aan gegoede fans om zich heen verzameld. Er hangt een ‘Ibiza’ achtig ongecompliceerd sfeertje in het bric-à-brac ingerichte voormalige oude veerhuis met verschillende vormen witgeschilderde tafels en een bonte verzameling aan stoelen. Bij mooi weer kun...

De Vluchthaven staat voor ongecompliceerd lekker eten. En een gastvrije benadering. Dat begint al met de hartelijke ontvangst van het team, dat je naar een plek brengt in het restaurant of op het beschutte terras. De hoofdrol is hier weggelegd voor vis, schaal- en schelpdieren. De menukaarten zijn geschreven op...

Kom hier niet om chique te tafelen, want de inrichting is op zijn zachtst gezegd pretentieloos. Maar wie van kraakverse vis, schaal- en schelpdieren houdt is hier aan het juiste adres. In dit vrolijke eethuis, gevestigd in het veerhuis van het voormalige pontje naar Zuid-Beveland aan de overkant, eet je...

De ambiance is Spartaans, de patron, Dick Arkenbout, is een eigenzinnige Zeeuw die alleen ’s zomers gasten ontvangt in zijn restaurant (het veerhuis van het voormalige pontje naar Zuid-Beveland, aan de overkant) en de rest van het jaar zeilt door Egeïsche en Ionische wateren. Een belevenis: als het meezit vind...

Dit restaurant is een fenomeen: pal aan het Zijpe met een terras waar de Zeeuwse zon verzengend brandt of de zoute zeewind om je oren fluit. En met een interieur van linnenloze steigerhouten tafels. De keuken van dit restaurant is basic-Zeeuws en patron-cuisinier Dick Arkenbout maakt veel gebruik van verse...