Restaurant Rootsch
Zierikzee, Zeeland
Restaurant Rootsch in Zierikzee legt de nadruk op ambacht en pure bereidingen. De keuken werkt met lokale ingrediënten en seizoensinvloeden die resulteren in gerechten met diepte en karakter. De chef kiest voor een evenwichtige stijl waarin herkenbare smaken worden verfijnd met moderne accenten. De bediening is vriendelijk en betrokken, wat bijdraagt aan de warme, toegankelijke sfeer.
Reviews
2026
Rootsch maakt onderdeel uit van hotel Mondragon in Zierikzee en wordt, samen met de cocktailbar, geëxploiteerd door de jonge en ambitieuze chef Bradley Deurloo. Daar liggen ook zijn roots en hij keerde naar Zeeland terug na ruim twee jaar gewerkt te hebben bij De Librije in Zwolle. Deurloo kookt de...
Benieuwd naar de hele recensie?
Locatie
4301JJ, Zierikzee