DeliCees

Hoewel het 17de-eeuwse pand aan de voet van de Dordtse Dom grandeur uitstraalt is de sfeer in het huiskamerrestaurant laagdrempelig en gemoedelijk. Patron-cuisinier Cees Timmerman en gastvrouw en sommelier Ester Weber voeren hier alweer een aantal jaar een goedlopend restaurant waar de liefde voor mooi koken in alle facetten terug...

Cees Timmerman en Ester Weber vieren volgende herfst het tienjarig bestaan van hun prachtige zaak aan de voet van de Dordtse Dom. Eerder huisden ze op een andere plek in de historische binnenstad en sindsdien verwierven ze een vaste schare fans. Delicees-nu huist in twee geschakelde vertrekken van een 17e--eeuwse...

De schepen uit Gelderland meerden er ooit af om hun lading te laten overslaan: net zo historisch is het gebouwtje ertegenover, aan de voet van de domtoren van de Dordtse Grote Kerk. Cees Timmerman en Ester Weber brachten er enkele jaren geleden hun Delicees in onder en inmiddels lijkt het...

Patron-cuisinier Cees Timmerman presenteert gerechten met een Hollandse kijk op de mediterrane keuken. Samen met zijn vrouw, maître-sommelier Ester Weber, reist Cees, wanneer de gelegenheid er is, zo vaak als maar mogelijk is naar Spanje en Italië om zich te laten inspireren door chefs en cultuur. De ervaring die zij...

Patron-cuisinier Cees Timmerman en zijn (gast)vrouw Ester Weber ontvangen hun gasten in een historisch pand onder de toren van de Dordtse Grote Kerk. Er wordt op smaak gekookt en de bediening is hartelijk: geen wonder dat het hier, vooral in de weekenden, vol zit. Wij kiezen uit de goed gesorteerde...

In het centrum van Dordrecht aan de voet van de Onze-Lieve-Vrouwekerk ligt restaurant DeliCees van Cees Timmerman en Ester Weber. Het is vol bezet tijdens ons bezoek en er hangt een gezellig en roezemoezerig sfeertje in het strak ingerichte restaurant. Bij een volle en verfijnde rosé uit de Provence, een...