Eindeloos

Leeuwarden, FrieslandInternationaal

Eindeloos in Leeuwarden combineert verrassende wijnen met creatieve gerechten in een sfeervolle setting. Chef Jesse Krekelaar brengt seizoensgebonden gerechten zoals winterpeenplissé en perfect bereide Texelse lamsfilet. De kaasplank biedt een ruime keuze, en wijnliefhebbers kunnen genieten van unieke, natuurvriendelijke wijnen. Eindeloos is een ontdekkingstocht van smaken, waar de passie voor wijn en spijs samenkomen in een ontspannen sfeer.

Kenmerken

Vergaderruimte
Privé diner
Terras
Wijnproeven
Online reserveren
Reserveren per email

Reviews

2025

Als wijnliefhebber is het een feestje om te dineren bij Eindeloos in Leeuwarden. De wijnkaart is zeer uitgebreid en de wijnarrangementen zijn zeker niet dertien in een dozijn. Ze staan garant voor verrassende, niet-alledaagse keuzes met veel respect voor de natuur. Het restaurant heeft een nieuwe keukenchef en dat is...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Veel dingen zijn hier net even anders dan in veel andere restaurants. Chef en eigenaar Willem Schaafsma heeft een eigen stijl, die gebaseerd is op biologische principes. Uit eigen moestuin in de buurt haalt hij groenten en fruit. Wat hij verder nodig heeft komt grotendeels van leveranciers uit de regio...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Met zijn achtergrond als boerenzoon heeft chef en eigenaar Willem Schaafsma veel op met de natuur. Dat uit zich in werken met producten van boeren, vissers, slagers en jagers uit de nabije omgeving, maar ook met herkenbaarheid van de ingrediënten in een gerecht. Hij omschrijft het zelf als elegante eenvoud...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Patron-cuisinier Willem Schaafsma heeft in het centrum van Leeuwarden een gerenommeerd restaurant weten te realiseren. Eindeloos is gevestigd in een historisch pand en is modern opgetuigd. De expositie van fotograaf Henk Bleeker vervult een prominente rol in het interieur. Veel vaste gasten weten de weg naar Eindeloos feilloos te vinden....

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Lokale producten vormen het uitgangspunt van de verrassende keuken van patron-cuisinier Willem Schaafsma. Er wordt gewerkt met biologische groentetelers, vissers, slagers en jagers uit de nabije omgeving. Zo komen de groenten van de lokale tuin “Y’ne Sinne Farm”, de wilde zeebaars van de HA11, het vlees van de jagers en...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Willem Schaafsma, eigenaar én chef van Eindeloos in Leeuwarden, is een drukbezet zakenman. Naast dit restaurant is er Drink en Eetlokaal Proefverlof en Café de Bak waaraan hij leiding geeft. Daardoor is Willem meer manager geworden en hebben wij bij ons bezoek te maken met chef-kok Ward de Graaf. We...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

De keuze voor biologische gerechten en wijnen leidt bij Eindeloos tot de ene na de andere verrassing. Vrijwel alle gerechten hebben een eigen signatuur en worden door patron-cuisinier Willem Schaafsma en zijn keukenbrigade perfect bereid. Dat er ook Aziatische ervaring in huis is, proef je onder meer aan het vijfkruidenpoeder...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Diner: 17:00 - 22:00
Woensdag:	Diner: 17:00 - 22:00
Donderdag:	Diner: 17:00 - 22:00
Vrijdag:	Diner: 17:00 - 22:00
Zaterdag:	Diner: 17:00 - 22:00

Meer info

Cuisine:

Internationaal

Diëet:

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Diner

Locatie

Korfmakersstraat 17
8911 LA, Leeuwarden

Contact

058 213 08 35
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Willem Schaafsma
Erykah Jansen
Jesse Krekelaar
Laura Buis