Entrepot

Waar vind je nog een restaurant met een biljarttafel? Bij Entrepot! De eetzaal heeft een industriële uitstraling, maar er zijn nog authentieke elementen uit de voormalige pakhuistijd, zoals houten plafondbalken en metalen dwarsverbindingen. Relaxed en ongedwongen zijn sleutelwoorden. Aandacht voor groente is het motto van patron-cuisinier Arvid Schmidt. De menukaart...

Dit restaurant van patron-cuisinier Arvidt Schmidt en mede-eigenaar en sommelier Xander Waller is gevestigd op een historische locatie in een voormalig pakhuis op het iconische Entrepotdok. Grootsteeds, licht, een houten balkenplafond, achterin een open keuken en een lange bar aan de voorzijde. Een moderne kaart, spannende onverwachte combinaties zonder poespas,...

In de ruime loods van een voormalige motorclub aan het Entrepotdok ligt restaurant Entrepot. Een mooie historische locatie met een karakteristieke inrichting. De grote ruimte doet industrieel aan met veel oude houten balken en structuren. De gasten zijn zeer divers, van jong tot oud, van stelletjes tot vriendengroepen. De sfeer...

Sinds november 2017 voeren de jonge chef Arvid Schmidt (eerder werkzaam bij onder andere Aan de Poel en Bak) en gastheer Xander Waller (ervoor gewerkt bij Rijsel, Toscanini, Arles en Gebroeders Hartering) in een oude loods op het iconische Entrepotdok hun restaurant. Groot, licht, een houten balkenplafond, achterin een open...

Voor de tweede keer op rij staat Entrepot in deze gids. Het restaurant huist in een grote voormalige biljartzaal, aan het begin van een lange rij tot woonruimte verbouwde pakhuizen. Een biljart voorin de diepe zaak herinnert aan de vorige bestemming. Achterin bevindt zich de open keuken van patron-cuisinier Arvid...

Restaurant Entrepot is gevestigd in een voormalig pakhuis, dat tot voor kort dienstdeed als discotheek. Door twee Amsterdamse horeca-mannen is het nu omgetoverd tot een fijn, hip en grootsteeds restaurant met een moderne kaart. Daarin is ook veel aandacht voor vegetarische gerechten. De formule: van de kaart een aantal kleinere...