Fuku Ramen

Fuku Ramen bewijst dat een noedelbar moeiteloos kan uitgroeien tot een hoogstaand fine-diningconcept. In dit kleine restaurant op een hoek in Amsterdam-Oost geniet vanavond een overwegend jong publiek van bijzondere gerechten op een plek waar reserveringen inmiddels ruim van tevoren dienen te worden vastgelegd. Chef-kok Jakub Karczewski tilt de keukentechnieken...