The Lobby Fizeaustraat

Immer drukbezocht buurtrestaurant dat onderdeel uitmaakt van Hotel V. Zowel vaste als hotelgasten en passanten, alleen of met meer, weten dit adres feilloos vinden. De inrichting is retro met houten lambrisering aan de wanden, een lichthouten vloer, bolvormige lampen aan de muur, kaarslicht en bestek met houten handvatten. Executive chef...

Een geliefd adres en niet alleen voor vaste gasten. De eclectisch ingerichte grote eetzaal met intieme zitjes en open keuken maakt onderdeel uit van Hotel V en veel mensen die er overnachten schuiven aan om te proeven van het culinaire vakmanschap van executive chef Jeroen van Spall. De menukaart wisselt...

Via de drukke lobby van Hotel V belanden we in het grote, eigentijds ingerichte restaurant met grote open keuken. Het is er een levendige boel dankzij een mix van jong en oud, particulier en zakelijk, toeristen en locals. Onze tafel wordt begrensd door planten achter glas. De bediening is vrolijk,...

Een lekkere loungehoek, een grote bar, een café en een ruim opgezet restaurant: The Lobby Fizeaustraat in een notendop. Gastvrijheid mag hier met een hoofdletter geschreven worden. Een vrolijk en hartelijk restaurantteam brengt onmiddellijk koel kraanwater, knapperig vers brood met huisgemaakte kruidenboter volgt daarna snel. Olijfolie extra vierge, zeezout en...

Een fles koel kraanwater wordt meteen op tafel gezet, ingeschonken én bijgeschonken. Daar komt direct een mand knapperig vers brood bij met huisgemaakte kruidenboter, dat ongevraagd wordt bijgevuld. Olijfolie extra vierge, versgemalen peper en zeezout erbij. Wat een gastvrijheid in dit bijzondere hotel-restaurant aan de rand van Amsterdam. De setting...