Heimat

Utrecht, UtrechtInternationaal

In het Scandinavisch ingerichte Heimat in Utrecht, kookt chef Niels van Zijl een creatief, natuur-geïnspireerd menu. Elk gerecht, zoals hoender met abrikoos en een vegetarische foie gras van paddenstoelen, benadrukt verse ingrediënten en verfijnde smaken. Een fijne plek waar comfort en culinaire innovatie samenkomen.

Kenmerken

Open keuken
Privé diner

Reviews

2025

De jonge en ambitieuze chef Niels van Zijl deed ervaring op bij niet de minsten als De Librije in Zwolle en Kadeau in het Deense Kopenhagen. Maar hij keerde terug naar zijn heimat Utrecht, om er een eigen casual, fine dine-restaurant te starten, waarbij toegankelijkheid en comfort sleutelwoorden zijn, net...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Bestel nu