Het Koetshuis

Lommerrijk gelegen, middenin de Veluwse bossen vinden we restaurant Het Koetshuis. Een paar jaar geleden heeft het interieur een metamorfose gekregen en het resultaat mag er zijn. Sfeervol, warm, met zicht op een piekfijn onderhouden tuin. Op zonnige dagen is het riante terras een must. Danny Löhr nam de zaak...

Een stukje buiten Bennekom, in de bossen, ligt dit ruim opgezette restaurant in wat ooit een koetshuis was. Danny Löhr nam het bedrijf een aantal jaar terug over van zijn ouders en zet de traditie voort om het de gasten enorm naar de zin te maken. De prijzen zijn niet...

Eyecatcher bij binnenkomst zijn de riante kroonluchters van hout en metaal aan het hoge plafond van het landelijk gelegen rietgedekte koetshuis van de familie Löhr. Het zit gerieflijk aan de zorgvuldig met linnen gedekte tafels, fijne fauteuils, brandschoon tapijt en een mooi uitzicht op de prachtig onderhouden tuin. Uit de...

Riante kroonluchters van hout en metaal, zorgvuldig rokgedekte ronde tafels, gerieflijke stoelen met armleuning, fluweelzacht tapijt en uitzicht op een wonderschone en piekfijn onderhouden tuin. Het is aangenaam binnenkomen bij Het Koetshuis, in de bossen van Bennekom, ooit een schuur waar koetsen geparkeerd stonden. Danny en Saskia Löhr zijn al...

Saskia en Danny Löhr zijn in 1986 als jonge uitbaters gestart in Het Koetshuis. Inmiddels is dit idyllische restaurant een paar keer grondig verbouwd en uitgegroeid tot een prachtig en goed bereikbaar warm, familiair en gastvrij bedrijf midden in de bossen van Bennekom. Eigenaar Danny Löhr. die gek is op...

Dit restaurant staat als een huis. Eigenaren Saskia en Danny Löhr hebben er inmiddels hun eigen, moderne twist aangegeven. En naast gastronomisch plezier is het sinds vorig jaar ook mogelijk om er te trouwen: een geweldig decor daarvoor, in de Bennekomse bossen. Uit de keuken van chef-kok Niels Dooijeweert komen...

Wij hebben geluk: het is een warme avond en de tafels op het terras van dit midden in de bossen gelegen restaurant zijn feestelijk gedekt. Bovendien is het gezellig druk, dus we gaan ervoor zitten. De professionele gastheren Danny Löhr en Tim Westerling dragen dranken en spijzen aan en de...

Na het heengaan van patron-cuisinier Wicher Löhr, afgelopen jaar, heeft de familie het bedrijf fantastisch voortgezet. Echtgenote Saskia, zoon Danny en schoonzoon Niels van Dooijeweert zijn respectievelijk gastvrouw, maître-sommelier en chef-kok. Wij bezoeken het sfeervolle bosrestaurant en gelukkig blijkt er weinig veranderd. Rouleau van kip met witte en zwarte sesamzaadjes...