Restaurant Huson

Al ruim twintig jaar voert Huson een klassiek-moderne keuken in het sfeervolle Scheepvaartkwartier in hartje Rotterdam. Patron-cuisinier Mark van Wijngen nam een aantal jaar terug de zaak over van Frank Huson en zette de kwalitatieve keuken met onverminderd enthousiasme voort. En dat weten zowel vaste gasten als passanten te waarderen...

Patron-cuisinier Mark van Wijngen kwam hier tien jaar geleden als souschef en drie jaar later nam hij de zaak over van Frank Huson. Het gaat hem goed in dit aangename restaurant in het Scheepvaartkwartier. Opgetrokken uit twee geschakelde ruimtes met luxe lederen fauteuils, ruime tafelzetting, open keuken, eetbar, prominente wijnkastenwand...

Dit restaurant, gevestigd in het oude scheepvaartkwartier van Rotterdam, bestaat uit twee verschillende ruimtes met verschillende uitstralingen. De ene kant biedt uitzicht op de open keuken en de andere zaal heeft ruimere tafels met luxe lederen stoelen en een bar waaraan gegeten kan worden. De grote wijnklimaatkast is blikvanger. Patron-cuisinier...

Huson voert een internationale keuken met subtiel Aziatische invloeden. Dat levert mooie combinaties op in smaken en texturen: eigentijdse gerechten die bovendien prachtig opgemaakt geserveerd worden. Patron-cuisinier Mark van Wijngen nam in 2015 Huson, dat gevestigd is in het oude Scheepvaakwartier, over en de zaak wordt frequent bezocht door zowel...

Huson van patron-cuisinier Mark van Wijngen is gevestigd in het oude Scheepvaartkwartier in het centrum van Rotterdam. De ontvangst door gastvrouw Carmen Bustos is hartelijk en wij mogen zelf een tafel uitzoeken want het is niet heel druk. Op de menukaart à la carte “signature dishes” naast menu’s, specials (hoofdgerechten)...

In het bruisende Scheepvaartkwartier kookt patron-cuisinier Mark van Wijngen de internationale keuken met Aziatische invloeden. We nemen plaats op het terras en hebben er goed aan gedaan om te reserveren want de zaak zit, zoals vaak, vol. De kaart bestaat uit een groot aantal signatures; dagvers en wisselend per seizoen....