Lars Amsterdam

Ver van het drukke centrum van Amsterdam in het ruwe havengebied, vinden we op de eerste etage van een hotelcomplex het stijlvol industrieel-ingerichte restaurant Lars. We worden hartelijk welkom geheten door gastvrouw Floor Wiggers en krijgen een tafel aan het raam toegewezen. Met uitzicht op de open keuken waar de...

In een van de verste uithoeken van Amsterdam zit restaurant Lars van naamgever en chef Lars Scharp en zijn partner en gastvrouw Floor Wiggers. De ambiance, die uitkijkt op de Mercuriushaven, is groot en industrieel ingericht, maar heeft tegelijkertijd de sfeer van een huiskamerrestaurant. Scharp straalt ambitie uit. Hij maakt...

Patron-cuisinier Lars Scharp en gastvrouw en sommelier Floor Wiggers ontmoetten elkaar op de werkvloer bij Aan de Poel en al snel werd duidelijk dat ze dezelfde ambitie hadden: een eigen restaurant starten. En toen was daar Lars, een groot maar sfeervol industrieel ingericht huiskamerrestaurant in de Houthavens van Amsterdam. Lars...

Groot industrieel ingericht huiskamerrestaurant in de upcoming Houthavens in Amsterdam. Een culinaire hotspot met een pretentieloze ontspannen sfeer, geconcentreerde bedrijvigheid in de open en een prachtig gelegen terras. Gastvrouw Floor Wiggers en chef Lars Scharp (beide afkomstig van restaurant Aan de Poel) voeren hier een prettige zaak met hoogwaardige kwaliteit...

Vorig jaar nieuw in de gids. In 2018 openden maître, gastvrouw en eigenaar Floor Wiggers en chef-eigenaar Lars Scharp hun eigen zeer royale huiskamerrestaurant, na eerder samen gewerkt te hebben bij Aan de Poel. Lars ligt in de ruige en upcoming Houthavens in Amsterdam, op de eerste verdieping van het...

Het in 2018 geopende Lars Amsterdam van Lars Scharp en Floor Wiggers is gelegen in de ruige en upcoming Houthavens. Met zijn industriële maar warme interieur past het restaurant goed in de omgeving. Door de grote raampartijen heb je aan tafel een fenomenaal uitzicht op het havengebied. Lars laat zich...