Le Vieux Jean

Klein maar fijn eethuis aan de voet van de Oude Kerk, in het historische hart van Delft. Pleisterplaats voor liefhebbers van de Franse keuken. Eigenaar en chef Robert Jan Polman kwam eind jaren 80 tijdelijk zijn ouders versterken in het restaurant en ging er nooit meer weg. Inmiddels draait hij...

In dit lieflijke Franse eethuis van de familie Polman aan de voet van de Oude Kerk in het centrum van Delft is het al jaren goed toeven. Robert Jan kookt de Frans-klassieke keuken en neem gerust een goede trek mee, want aan muizenhapjes wordt niet gedaan. Zijn specialiteiten terrrine van...

Geen muizenhapjes hier maar volle borden. De aangenaam klassieke keuken van patron-cuisinier Robert Jan Polman zorgt al jaren voor tevreden passanten en honkvaste gasten in dit pittoreske restaurant tegenover de scheve (twee meter uit het lood!) St. Janstoren en het Prinsenhof. Een historisch, knus ingericht pijpenlaatje dat zomaar als decor...

Al jaren een vaste waarde in deze gids. Dit kleine en lieflijke Franse eethuis van de familie Polman is niet meer weg te denken uit de Delftse binnenstad. Inmiddels voeren zoon Robert-Jan en zijn vrouw Desiré alweer een aantal jaar het bewind. Hij zwaait de culinaire scepter in de keuken...

Niet meer weg te denken uit de Delftse binnenstad. Al jaren voert de familie Polman deze uiterst sympathieke en intieme pijpenla tegenover de scheve Sint Jan, met sinds corona een zomers terras aan de voet van deze oude kerk. Inmiddels staan zoon Robert Jan en zijn vrouw Désiré alweer een...

Al jaren baat de familie Polman het pittoreske restaurant tegenover de scheve St. Janstoren uit, en tegenwoordig zijn het zoon Robert-Jan en zijn vrouw Desiré die de gasten behagen in dit historische, knus ingerichte pijpenlaatje. Gezegend met een keuken die ambachtelijkheid uitstraalt en aangename klassiekers en enkele vega-gerechten presenteert. Robert-Jan...

Je kunt het je nauwelijks voorstellen, maar Johannes Vermeer kuierde hier in zijn tijd geregeld voorbij, met zijn hoed onder de verfspatten. Het pandje waarin Le Vieux Jean zich schuilhoudt is sindsdien niet meer veranderd en het decor – de scheefstaande toren van de Oude Kerk – evenmin. Daarom hoor...