Morille

Neem een goede trek mee als je gaat dineren bij Morille want patron-cuisinier Dennis Willems biedt een veertien gangen tellend menu, waarin hij je wil laten kennismaken met zijn grotendeels botanische keuken. Met het seizoensaanbod uit eigen moestuin, het omringende veld, de zee, de bossen en duinen worden gerechten gecreëerd...

Hier wordt gekookt volgens de principes van Dutch Cuisine: puur, eenvoudig, lokaal en duurzaam. Wildpluk en eigen teelt staan centraal in dit gemoedelijke restaurant van patron-cuisinier Dennis Willems. De menukaart is klein en kan met de dag wisselen. Op de wijnkaart prijken louter Nederlandse en Belgische wijnen. Inmiddels is er...

Of je nu in driedelig kostuum binnenstapt of bij wijze van spreken je fietsbroek nog aan hebt: alles kan en mag in deze sympathieke zaak van patron-cuisinier Dennis en Maaike Willems. Puur eten, met de seizoenen mee, is wat hier de boventoon voert en in welke hoedanigheid jij daarvan komt...

Geopend in 2019 en vorig jaar gedebuteerd in deze gids. De opportunistische keuken van patron-cuisinier Dennis Willems staat in het teken van wildpluk en eigen moestuin, want er wordt gekookt op basis van de seizoenen en het aanbod van moestuin, veld, zee, bos en duin. Dennis Willems: “We gebruiken veelal...

Restaurant Morille in Koudekerke is makkelijk te bereiken en je kunt er goed parkeren. Binnen is het aangenaam en knus. De bruine stoffen stoelen zitten heerlijk en de stoere houten tafels zijn het decor van de verleidelijke gerechten die door patron-cuisinier Dennis Willems en zijn rechterhand Demy Schreiner worden bereid....