Scherp

Middelburg, ZeelandFrans

In het charmante restaurant Scherp in Middelburg combineert chef Mart Scherp Zeeuwse producten met internationale smaken. Met gerechten als sous-vide scharrelhoen en BBQ-bavette biedt hij een boeiende culinaire ervaring. Gastvrouw Dhani Scherp-Zapata adviseert perfect bijpassende wijnen. Voor een avond vol smaak in een gezellige, moderne setting is Scherp een uitstekende keuze.

Kenmerken

Overnachting
Privé diner
Online reserveren

Aangesloten bij

Jeunes Restaurateurs

Reviews

2025

Oud en nieuw gaan hand in hand in het interieur van het innemende restaurant van chef Mart en gastvrouw en sommelier Dhani Scherp-Zapata. Fraaie oude steentjesmuren zijn goed gecombineerd met modern glas en staal. En de witte orchideeën in de vensterbanken maken het plaatje compleet. Mart kookt met de prachtige...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Vlakbij het oude stadhuis van Middelburg, te midden van pittoreske panden, is restaurant Scherp gevestigd. De toch al zo verzorgde strakke en tegelijkertijd warme inrichting is verrijkt met een nieuwe grote gastentafel van oud hout en stoelen in mintgroen fluweel. Alles staat klaar voor een hartelijke ontvangst. En dat is...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Patron-cuisinier Mart Scherp heeft zich herpakt nadat we vorig jaar zijn kookstijl nogal machtig en wat grof vonden. Ditmaal worden we aangenaam verrast met uitstekend bereide gerechten die ook nog eens mooi gepresenteerd zijn. De sfeer in deze sympathieke zaak, gevestigd in een prachtig oud pand, is vrolijk en relaxed...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Scherp, van patron-cuisinier Mart Scherp en zijn vrouw Dhani Scherp-Zapata, is een begrip in inmiddels studentenstad Middelburg. Veel ouders van studenten die aan University College Roosevelt studeren nemen hun kinderen hier mee naar toe. Misschien dat daarom de porties zo groot zijn! Enfin. De compacte menukaart biedt de Franse keuken...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Schuin achter het laatgotische Stadhuis en grenzend aan parkeerplaats het Bodenplein zit, verscholen achter een charmante pui, restaurant Scherp. Patron-cuisinier Mart Scherp en zijn vrouw Dhani, die de gastvrouw is, weten de kwaliteit hoog te houden in hun gemoedelijke eethuis. De gasten, die variëren van studentikoos tot zakenlieden, weten de...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Patron-cuisinier Mart Scherp en zijn vrouw Dhani, gastvrouw en sommelier, weten de kwaliteit constant te houden in hun gemoedelijke restaurant in het oude centrum van Middelburg. De gasten zijn gemêleerd van studentikoos tot zakenlieden, de tafels zorgvuldig met linnen gedekt en de lederen stoelen zitten zeer comfortabel. De keuze van...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Het is rustig als we plaatsnemen in het sfeervolle, modern ingerichte restaurant Scherp. De menukaart bevat – zoals je in Zeeland mag verwachten – een uitgebreide keuze aan vis, schaal- en schelpdieren. We starten met amuses van Hollandse nieuwe en een schuimig aspergesoepje. Daarna volgt een Zeeuwse burger van yellowtail...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Woensdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Donderdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Vrijdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Zaterdag:	Diner: 18:00 - 21:00

Meer info

Cuisine:

Frans
Internationaal
Vis

Diëet:

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrije opties

Maaltijd:

Diner

Locatie

Wijngaardstraat 1
4331 PM, Middelburg

Contact

011 863 46 33
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Kevin Weug