Al bij binnenkomst word je meegenomen in de wereld van ONE. Kleurrijke murals met een verhaal, “Vertical Garden” van kunstenaar Claudy Jongstra en het interieur met natuurlijke en vooral duurzame materialen zoals lichtgewicht hout, onbewerkt staal en recycled leer. ONE werd in de zomer van 2018 volledig herstyled en het resultaat mag er zijn! Je avond bij ONE begin je met een signature cocktail van gastvrouw Bethany DeLong of een bruisend aperitief; indien het weer het toelaat op het loungeterras. Op de kaart staan gerechten op basis van producten uit de regio of uit eigen moestuin. De kookstijl van chef Edwin Soumang is verrassend, vers en duurzaam. Neem plaats in het restaurant of aan de chef’s table in de keuken. Maar ook in intiem gezelschap kan je bij ONE terecht in de private dining ruimte. Waar je ook zit: taste the passion, feel at home and come as you are!

Adres
ECI 17, 6041 MA Roermond Kaart
Contact
0475 600 262 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Chef’s table, kookworkshops, open keuken, private dining, rolstoelvriendelijk, terras, vergaderzaal

Recensie
In 2012 werd de industriële fabriekshal van ECI verbouwd tot een trendy en elegant restaurant, met veel aandacht voor natuurlijke materialen als betonnen muren, linnen hangobjecten en staal. De inrichting...
Sinds 2012 gevestigd in de voormalige fabriekshal van ECI, die werd omgetoverd tot elegant en eigentijds restaurant met comfortabele designmeubels, moderne kunst en speelse verlichting. Een lange side table en...
We treffen dit restaurant in de ECI Cultuurfabriek, net buiten het centrum. De betonvloer, stalen dakbalken, ruwe muren mét graffiti: dit voormalige fabriekspand is stoer! De strakke bar, ronde tafels...

Kenmerken

Kenmerken van: ONE

Cuisine
Nederlands

Reservering
Online reserveren, Reserveren via email

Dieet
Vegetarisch, Veganistische opties, Glutenvrije opties

Maaltijden
Lunch, Diner

Kenmerken
Chef’s table, kookworkshops, open keuken, private dining, rolstoelvriendelijk, terras, vergaderzaal

Openingstijden
zondag Gesloten
maandag Gesloten
dinsdag Gesloten
woensdag (diner) 17:30 - 22:00
donderdag (diner) 17:30 - 22:00
vrijdag (lunch) 12:30 - 14:00 (diner) 18:00 - 22:00
zaterdag (lunch) 12:30 - 14:00 (diner) 18:00 - 22:00

Locatie
ECI 17, 6041 MA Roermond

0475 600 262

[email protected]

Brigade