MARREES

Weert, Limburg

Restaurant MARREES in Weert biedt een verfijnde, seizoensgebonden keuken, geleid door Jan en Patricia Marrees. Met een menu dat zowel vlees, vis als een groentemenu bevat, brengt de chef gedurfde smaakcombinaties zoals krokante bloemkool met hazelnoot en Japanse gember. De amuses zijn ware smaakexplosies, waaronder een rolletje van koolrabi en tonijn met citrus. Het toetje, een subtiele compote van frambozen en witte chocolade, is een perfecte afsluiting. Voor liefhebbers van complexe, uitgesproken smaken en een uitgebreide wijnkaart is MARREES absoluut een aanrader.

Kenmerken

Aangesloten bij

Jeunes Restaurateurs
SVH Meesterkok

Waarderingen

Michelin ster

Reviews

2025

We moeten even zoeken voor we de sobere ingang hebben gevonden: hij zit een beetje verstopt aan de zijkant. De inrichting is een beetje anoniem en kleurloos en van het uitzicht naar buiten word je niet blij; gemetselde stenen van onder meer het gemeentehuis. Dat klinkt allemaal niet zo positief,...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Propriétaire en SVH Meesterkok Jan Marrees voert een menukaart met ruime keuze. En de vegetarische liefhebber kan hier een geheel groentemenu bestellen. Aperitief-bites zijn er ook. Voor we er erg in hebben zien we naast de door ons bestelde oesters en bites óók nog eens aperitiefhapjes van tomaat, asperge en...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Het moderne stadhuiskwartier van Weert is niet de meest romantische omgeving, maar restaurant Marrees ligt daar als een weldadige oase middenin. Het is goed toeven in de lichte en modern ingerichte halfronde eetzaal. De sfeer is ontspannen en gemoedelijk. De uitgebreide kaart omvat, naast verrassingsmenu’s, niet alleen een serie ‘bar...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

We worden hartelijk ontvangen in het modern ingerichte restaurant van SVH Meesterkok Jan en zijn echtgenote en gastvrouw Patricia Marrees. Ruim, sfeervol, een lange eetbar met lederen barkrukken, met leder beklede tafels en een prachtige lichtinval door de grote raampartijen. Je kunt hier terecht voor een goed glas wijn en...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

Wat een prachtige nieuwe en moderne zaak hebben SVH Meesterkok en patron-cuisinier Jan Marrees en zijn (gast)vrouw Patricia neergezet. De inrichting is kosmopolitisch, met een lange eetbar waaraan hoge lederen barkrukken, met leder beklede tafels, cognackleurige kuipstoelen, donkerblauwe zitbanken, veel ruimte en licht door de grote raampartijen en een zeer...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

In een mooi nieuw pand pal naast het stadhuis van Weert ligt restaurant Marrees van patron-cuisinier en SVH Meesterkok Jan Marrees en Patricia Marrees (voormalige eigenaren van Bretelli). Stijlvol ingericht met een houtstructuur vloer, donkerblauwe zitbanken, cognackleurige stoelen en tafels bekleed met leder. We zitten fijn en de sfeer is...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

Bretelli krijgt eind 2018 een nieuw onderkomen buiten het stadscentrum (Stadshuispassage 10). MARREES wordt de nieuwe naam. Patronspaar SVH Meesterkok Jan en Patricia Marrees ging voor zijn ingrijpende beslissing niet over één nacht ijs, maar onder het motto ‘een nieuw begin, een nieuwe naam’ is Bretelli binnenkort geschiedenis. Wij brengen...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2018

Jan en Patricia Marrees zwaaien hier al jaren de scepter, in de drukke winkelstraat bij de Markt. In die tijd werd de patron-cuisinier ook SVH Meesterkok. Vanuit zijn halfopen keuken verschijnen bij ons bezoek heerlijke amuses, zoals zoetzure gemengde groenten met schuim van bleekselderij, gepofte wilde rijst en gefrituurde bladpeterselie....

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Openingstijden

Zondag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:30 - 21:00
Maandag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 17:30 - 21:00
Dinsdag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 17:30 - 21:00
Woensdag:	Gesloten
Donderdag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 17:30 - 21:00
Vrijdag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:30 - 21:00
Zaterdag:	Lunch: 12:00 - 17:00 Diner: 17:30 - 21:00

Meer info

Locatie

Stadshuispassage 10
6001 KK, Weert

Contact

049 545 20 28
Mail sturen
Bezoek website