Restaurant Posthoorn bevindt zich in een 17e-eeuws pand, in het historische centrum van het pittoreske Monnickendam. Het restaurant heeft een modern klassieke ambiance dankzij de hoge plafonds, eiken houten vloeren en het vintage interieur. Posthoorn beschikt sinds 2008 over een Michelinster en behoort inmiddels jarenlang tot de top van beste restaurants van Nederland. Chef Jeroen Bavelaar bestuurt de Franse keuken met eigen interpretaties van klassieke gerechten door middel van het toevoegen van innovatieve elementen en ingrediënten uit de wereldkeuken. Koken zit in zijn bloed en met zijn eigenwijze filosofie streeft hij elke dag weer naar perfectie. Patron – Sommelier Marc Boeljon zoekt elke dag de ultieme wijnspijs combinatie bij de gerechten van Jeroen Bavelaar. Ondanks de prettige obsessie van Chef en Sommelier draait het voor Marc en zijn team vooral om het plezier en ongecompliceerd genieten. Een gezellige en fijne avond uit waarbij we “uitgaan” met “thuiskomen” combineren. Marc Boeljon werd bekroond als Gastheer van het jaar 2018. De jury van de Proefschrift Restaurant Awards omschrijft Marc Boeljon als: “Meer dan uitstekend gastheer-patron. Marc heeft een heel eigen signatuur, werkt nauwgezet, vriendelijk en attent. Hoogst mogelijke gastvrijheid. Aandacht voor elk detail. Kent ook elke wijn. Groot voorbeeld voor vakgenoten. Geeft goede gevoel door aan zijn gasten.”

Adres
Noordeinde 43, Monnickendam Kaart
Contact
0299654598 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Vergaderruimte, open keuken, overnachting mogelijk, private dining, terras, vergaderzaal

Recensie
Een fraai verbouwd hotel-restaurant in een monumentaal pand uit 1697 met een goede chef-kok, Jeroen Bavelaar, in de keuken. De inrichting is ietwat gedateerd modern-chique, en in die sfeer proeven...
Het stijlvol ingerichte restaurant bevindt zich in een voorbeeldig gerestaureerd pand uit 1697, gedecoreerd met moderne kunst. Het driemanschap chef de cuisine Jeroen Bavelaar, sommelier Edwin van Egmond en patron...

Kenmerken

Kenmerken van: Posthoorn

Cuisine
Frans, Internationaal

Reservering
Online reserveren, Reserveren via email

Dieet
Vegetarisch, Glutenvrije opties

Maaltijden
Onbijt, Lunch, Diner

Kenmerken
Vergaderruimte, open keuken, overnachting mogelijk, private dining, terras, vergaderzaal

Openingstijden
zondag (lunch) 12:00 - 14:00 (diner) 18:00 - 21:30
maandag (diner) 18:00 - 21:30
dinsdag (diner) 18:00 - 21:30
woensdag (diner) 18:00 - 21:30
donderdag (diner) 18:00 - 21:30
vrijdag (diner) 18:00 - 21:30
zaterdag (diner) 18:00 - 21:30

Locatie
Noordeinde 43, Monnickendam

0299654598

info@posthoorn.eu

Brigade