Rozewied

Kortgene, Zeeland

Rozewied, een knus huiskamerrestaurant in Kortgene, wordt geleid door chef Ferdy van Rijswijk en gastvrouw Noëmie Haentjens. Hier proef je de liefde voor koken, met gerechten van lokale producten en luxe ingrediënten zoals truffel. Hoogtepunten zijn de perfect gegaarde tarbot en het royale dessert met praliné en mandarijn. De persoonlijke service en warme sfeer maken Rozewied een culinaire parel voor liefhebbers van verfijnd eten in een ontspannen setting.

Kenmerken

Reviews

2025

Vorig jaar gedebuteerd in deze gids en ook dit jaar weer lof voor Rozewied. Chef Ferdy van Rijswijk en gastvrouw Noëmie Haentjens, die elkaar leerden kennen bij restaurant Meliefste, hebben hun draai helemaal gevonden in hun innemende huiskamerrestaurant in Kortgene. Gasten weten de weg inmiddels feilloos te vinden want het...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Bestel nu

2024

De wens van het jeugdige en ambitieuze Belgisch-Nederlandse koppel Noëmie Haentjens en Ferdy van Rijswijk was: een eigen zaak te beginnen. Beide chefs leerden elkaar kennen bij restaurant Meliefste. Inmiddels voeren zij een kleinschalig huiskamerrestaurant aan het dorpsplein van Kortgene waar ze sinds begin 2023 hun proeve van bekwaamheid tonen....

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Bestel nu