Voltaire

Na een lange historie is het imponerende Parc Broekhuizen in 2016 in gebruik genomen als boutiquehotel en culinair landgoed bestaande uit Bistro LOF en restaurant Voltaire. Wij brengen een bezoek aan Voltaire en volgen de receptioniste naar de chique eetzaal waar onmiddellijk de speelse combinatie van grandeur en moderniteit in...

Het feestje begint al wanneer je landgoed Parc Broekhuizen nadert. Het prachtige 19de -eeuwse landhuis doet sinds enige jaren dienst als boetiekhotel en huist twee restaurants, Bistro LOF en Voltaire. En bij die laatste gaan we vandaag dineren. Bij binnenkomst worden we door maître-sommelier Arnold Zwartkruis naar de eetzaal geleid...

Restaurant Voltaire is gevestigd in het historische landgoed Parc Broekhuizen, dat ook een boutique-hotel, een bistro, zalen en een koetshuis omvat. Sinds 2016 heeft de gedreven chef Robert Poel de leiding over de keuken en presteert hij met zijn crew op hoog niveau. Hij kookt met de seizoenen mee, met...

Restaurant Voltaire maakt deel uit van het historische landgoed Parc Broekhuizen, dat tevens een boutique-hotel, een salon, koetshuis en verscheidene stemmige ruimtes omvat. Deze laatste kunnen afgehuurd worden voor allerlei bijeenkomsten. Het restaurant bevindt zich in het souterrain en de inrichting is chique en eigentijds met uitzicht op een prachtig...

Vorig jaar nieuw in deze gids en ook dit jaar weer loftuitingen aan het adres van chefs Robert Poel en Thomas Diepersloot. Onder supervisie van Jacob-Jan Boerma presteren zij op hoog niveau. Het restaurant bevindt zich in het souterrain van het landhuis dat op Landgoed Parc Broekhuizen gevestigd is en...

Op de begane grond van het compleet gerenoveerde en modern verbouwde landhuis op Landgoed Parc Broekhuizen vinden we het chique restaurant Voltaire. Interieurarchitect Judith van Mourik kan de sublieme inrichting op haar conto schrijven. Onder supervisie van Jacob-Jan Boerma (De Leest Vaassen) voeren chef Robert Poel (eerder werkzaam bij De...