Rijnzicht

Hoewel de naam anders doet vermoeden, bevindt restaurant Rijnzicht zich aan de dijk van het Pannerdensch kanaal en is de Rijn slechts in de verte zichtbaar. Maar, Rijn of geen Rijn direct voor de deur, het uitzicht is verbluffend en in de uitgebouwde serre met openslaande deuren is het goed...

In 1921 startte Rijnzicht als veerhuis. Drie generaties later kookt Mike Cornelissen hier de sterren van de hemel. Samen met gastvrouw en sommelier Carolien van der Velde en een jong deskundig team zet hij een prestatie van formaat neer. Het enige wat jammer is, dat je eigenlijk niet minder dan...

Jim en Mike Cornelissen vormen inmiddels de vierde generatie die restaurant Rijnzicht met liefde en vakmanschap invulling geven. Ongedwongen gastvrijheid staat hierbij hoog in het vaandel, laat dat maar aan gastvrouw en sommelier Carolien van der Velde over. De gast wordt hier volledig in de watten gelegd. Het zit gerieflijk...

Landelijk gelegen aan de Rijn, vlakbij het veer van Doornenburg en Fort Pannerden. Vanuit deze gerieflijke ambiance met minimalistische inrichting heb je een fraai uitzicht over het Pannerdensch kanaal. Eigenaren Mike (chef) en Jim (sous) Cornelissen zijn er alles aan gelegen om blijvend te innoveren. Elke drie maanden is er...

De vierde generatie inmiddels staat aan het roer van restaurant Rijnzicht, gelegen tussen het historische kasteel Doornenburg en Fort Pannerden op de splitsing van de rivieren Rijn en Waal. De broers, chef Mike (ervaring opgedaan bij Het Koetshuis Bennekom en De Leest Vaassen) en sous Jim Cornelissen (onder meer bij...

Het gaat goed met de broers Jim en Mike Cornelissen op de dijk van Doornenburg. Zij namen een paar jaar geleden het restaurant van hun ouders over en gaven er hun eigen draai aan. Dat resulteert in een creatieve en innovatieve keuken waarbij moderne bereidingstechnieken niet geschuwd worden. De amuses...

Restaurant Rijnzicht wordt sinds drie jaar gerund door de broers Mike en Jim Cornelissen, die het restaurant hebben overgenomen van hun ouders. Gastvrouw en sommelier Carolien van der Velde zorgt dat het in de bediening op rolletjes loopt. De ontvangst is allerhartelijkst en onder het genot van een glas Fürst...