Sal do Mar

In het centrum van Rhenen, een prachtig stadje aan de (Neder)Rijn, voeren de jonge chef Zoë en haar man, gastheer en sommelier Ralph Jonker, al meer dan zeven jaar een klein maar fijn restaurant. ‘Proef en beleef’ is hun slogan die in neonletters aan de wand hangt. Op de menukaart...

De jonge chef Zoë en haar man, gastheer en sommelier Ralph Jonker, voeren een klein, ongedwongen en eigentijds ingericht restaurant in het centrum van Rhenen. Maar vergis je niet, beiden zijn ambitieus tot op het bot en stellen alles in het werk om de gasten optimaal te laten genieten van...

Jong en ambitieus zijn ze. Chef Zoë Jonker en haar man, gastheer-sommelier Ralph, timmeren lekker aan de weg in hun kleine en vrolijke restaurant in het centrum van Rhenen. De kookstijl van Zoë is licht en verfijnd en dat proeven we terug in het meergangenmenu, dat uit te breiden is...

Klein vrolijk restaurant in het hart van Rhenen. Gastheer-sommelier Ralph Jonker, vanaf 2007 eigenaar, de eerste jaren samen met zijn broer, werkt inmiddels samen met zijn vrouw, chef-kok Zoë Jonker, die het koksvak leerde bij gerenommeerde restaurants als ’t Kalkoentje, Ciel Bleu, de Kromme Dissel en The Jane in Antwerpen....

Omdat chef Zoë Lensen en haar partner, gastheer Ralph Jonker, zelf graag en vaak uit eten gaan en dan het liefst de hele kaart zouden willen proeven, bedachten zij het concept van kleine gerechten. Op deze manier kun je lekker veel verschillends proeven. Gat in de markt, blijkt, want het...

Met haar indrukwekkende staat van dienst, want onder meer werkzaam geweest bij gerenommeerde restaurants als The Jane (Antwerpen), Ciel Bleu, Oud Sluis en de Kromme Dissel, is Zoë Lensen neergestreken in een klein maar fijn zaakje in het hart van Rhenen. Zij werkt daar samen met haar partner en eigenaar...