The Bishop

In hartje centrum, gevestigd in een sfeervol historisch pand van meer dan honderd jaar oud. In een prachtig decor van zuilen en houten gebinten kookt de jonge chef Jim Dijksterhuis in de open keuken op de begane grond klassiek met een moderne twist. We worden voorgegaan naar de eerste verdieping...

Verdeeld over twee verdiepingen in een prachtig oud pand in hartje Leiden. Liggend bij de Hooglandsekerk, vandaar de toepasselijke naam. Beneden is de open keuken met eetbar en boven, bereikbaar via een trap, een grote eetzaal. De zware gietijzeren steunpilaren en oude stenen muren in combinatie met grofhouten tafels geven...

Robuust ingericht ruim honderd jaar oud pand in het historische centrum van Leiden. Met beneden een langgerekte open keuken en eetbar en op de eerste verdieping, bereikbaar met een trap, een royale eetruimte. Getooid met oude binten, ruig gepleisterde wanden waaraan Mariabeeldjes onder stolpen hangen en intieme zitjes. Veel gegoede...

Populaire zaak in het historische hart van Leiden. Pal tegenover de imposante Hooglandse Kerk met haar aangebouwde accijnshuisjes, in een Anton Pieck-achtig steegje met kinderkopjes en antieke straatlantaarns. In dit decor misstaat The Bishop niet. De over twee verdiepingen verdeelde zaak van mede-eigenaar en gastheer Mello de Witte is een...

Stoer en tegelijkertijd elegant buurtrestaurant dat gehuisvest is in een voormalig specerijenpakhuis en distilleerderij. Het ruim 100 jaar oude historische pand ligt in een pittoresk straatje met kinderkopjes, een koetshuis, een burcht en een gotische kapittelkerk. Binnen overvalt je dezelfde nostalgie: Portugese cementvloertegeltjes, siersmeedwerk, wagonhouten tafels, afsteekmuren en een origineel...

Ooit specerijenpakhuis en distilleerderij, nu een in het oog springend eetadres in een stukje Leiden dat qua aanblik is blijven steken in de middeleeuwen: straatjes met kinderkopjes, een koetshuis, een heuse burcht en gotische kapittelkerk. Maar de praal slaat je ook ín The Bishop om de oren: Portugese cementvloertegeltjes, siersmeedwerk,...

Gevestigd in een oude jeneverstokerij, ingericht met mooie houten tafels en gerieflijk zittende zachtlederen banken en stoelen. Blikvanger is de open keuken waar chef-kok Jordy Bonhof de internationale keuken kookt met Franse en oosterse invloeden. De visgerechten op de menukaart zijn vanavond helaas niet (meer) verkrijgbaar waardoor de keuze beperkt...