Vandeijck

De monumentale Kempische boerderij in hartje Riethoven herbergt sinds 2012 dit moderne restaurant van chef Gardy Joordens. We zijn in één van de met elkaar verbonden ruimten, waar gastvrouw en sommelier Renée Schellekens en haar equipe zorgen voor een ontspannen avond. De creativiteit van de chef lijkt onbegrensd, getuige de...

De indrukwekkende monumentale boerderij midden in het Brabantse Kempendorp Riethoven, waarin Vandeijck is gevestigd, kent een rijke historie met hun oorspronkelijke bewoners de familie Van Deijck. Van woonhuis naar brouwerij, café en gildehuis. In 2004 verlaat de laatste Van Deijck het pand. Na een intensieve renovatie opent in 2012 Restaurant...

In dit klassieke pand met moderne inrichting in het hartje van het rustige Kempendorp Riethoven treffen we het beste van twee werelden: dorpse gemoedelijkheid en wereldse gerechten. Patron-cuisinier Gardy Joordens is klassiek geschoold maar ontleent zijn inspiratie mede aan kookstijlen van buiten onze landsgrenzen. Zo genieten we onder meer van...

Patron-cuisinier Gardy Joordens voert een prachtig restaurant op een idyllische plek in regio de Kempen. Met origineel Riethovens water dat uit een eigen tapsysteem komt en waarvoor je een eenmalig bedrag betaalt. Er staan leuke vondsten op de wijnkaart waaronder ook Brabantse wijn van ‘De Linie’. We nemen plaats in...

Verleden en heden komen samen in deze monumentale boerderij uit 1910, die omgebouwd is tot modern restaurant met behoud van de bakstenen muren, groene staldeuren en een oud bakhuisje. Vandeijck zit pal tegenover de oude kerk in het centrum van het plaatsje Riethoven, vlak onder Eindhoven. In de mooie open...

Midden in Riethoven, in een monumentaal pand, fraai verbouwd, met een ruim terras. In de mooie open keuken zwaait chef-kok Gardy de culinaire scepter. Vijf heerlijke amuses, waarvan de bloemkoolcouscous met kokosijs en groene curry uitblinkt in een verrukkelijke smaaksensatie, geven het startsein van een mooie eetavond. Maar ook het...

In dit aantrekkelijke pand van patron-cuisinier Gardy Joordens midden in Riethoven, lokt de mooie keuken die je van buitenaf volledig kunt zien. De vriendelijke ontvangst en de aangename gastvrijheid zijn hartverwarmend. We voelen ons zeer welkom. Het royale amusebeleid van krokantjes, foie gras met wasabi, een rolletje pastinaak-pinda, hete bliksem...