Vinkeles

Executive chef Jurgen van der Zalm, gastheer Jason Hunt en sommelier Jasper van Amerongen zijn de drijvende kracht achter het succes van Vinkeles. Deze stijlvolle ambiance maakt onderdeel uit van Hotel The Dylan en is gesitueerd op de begane grond. Ooit zetelde hier de bakkerij van het 18de-eeuwse rooms-katholieke Armenkantoor....

Bij restaurant Vinkeles opent de menukaart met een beroemde quote van Vondel, 'de wereld is een speeltoneel, ieder speelt zyn rol en krygt zijn deel', verwijzend naar de historische oorsprong van het pand als het eerste theater van Amsterdam. Nu, ruim 400 jaar later, bieden executive chef Jurgen van der...

Executive chef Jurgen van der Zalm staat borg voor een gastronomische beleving bij het chique restaurant Vinkeles. Hun kookstijl is een combinatie van de rijke traditionele en een lichte moderne Franse keuken. Maître en sommelier Natasja Noorlander zoekt daar uitgebalanceerde wijnen bij. Vinkeles maakt onderdeel uit van het luxehotel The...

In het centrum van Amsterdam aan de Keizergracht ligt luxehotel The Dylan waar restaurant Vinkeles onderdeel van uitmaakt. De prachtige eetzaal is gevestigd in de voormalige bakkerij van het achttiende- eeuwse Rooms Katholieke Armenkantoor. De royale ronde tafels zijn zorgvuldig gedekt met wit tafellinnen en meerdere tafels zijn getooid met...

SVH Meesterkok en executive chef Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen van der Zalm staan al jaren garant voor gastronomie op hoog niveau. Het restaurant, dat tijdens de lockdown een 'cosmetische facelift' heeft gekregen, is gevestigd in een achttiende-eeuwse bakkerij en maakt onderdeel uit van luxehotel The Dylan aan...

Vinkeles, in het luxe hotel The Dylan in Amsterdam, vond zijn plek in de bakstenen bakkerij van het voormalige 18de-eeuwse weeshuis. De tafels zijn met wit linnen gedekt en de clientèle is voornamelijk internationaal. De keuken van de productieve SVH Meesterkok Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen van der...

Indrukwekkende accommodatie in het vijfsterren luxuryhotel The Dylan, met balkenplafond, prachtige serre, gedekte tafeltjes, geestige beeldjes en eyecatchers uit de tijd dat deze ruimte nog dienst deed als bakkerij. Zoals de bakstenen vloer en -muur, hoewel die nu helaas voor een beroerde akoestiek zorgen. Onder het toeziend oog van Gijsbrecht...

In het luxueuze hotel The Dylan vinden we dit al even chique restaurant, genoemd naar de beroemde Amsterdamse graveur Reinier Vinkeles. De bediening onder leiding van Casper Westerveld zorgt, samen met sommelier Nastasja Noorlander, voor een ontspannen sfeer. Executive chef en SVH Meesterkok Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen...