Foto 1 van VinkelesFoto 2 van VinkelesFoto 3 van VinkelesFoto 4 van VinkelesFoto 5 van Vinkeles

Vinkeles

Amsterdam, Noord-HollandFrans


Kenmerken

  • Aanlegsteiger
  • Chef's table
  • Cocktailbar
  • Vergaderruimte
  • Overnachting
  • Privé diner
  • Serre
  • Online reserveren
  • Reserveren per email
Toon minder

Waarderingen

  • Michelin

2024
Bij restaurant Vinkeles opent de menukaart met een beroemde quote van Vondel, 'de wereld is een speeltoneel, ieder speelt zyn rol en krygt zijn deel', verwijzend naar de historische oorsprong van het pand als het eerste theater van Amsterdam. Nu, ruim 400 jaar later, bieden executive chef Jurgen van der...
2023
Executive chef Jurgen van der Zalm staat borg voor een gastronomische beleving bij het chique restaurant Vinkeles. Hun kookstijl is een combinatie van de rijke traditionele en een lichte moderne Franse keuken. Maître en sommelier Natasja Noorlander zoekt daar uitgebalanceerde wijnen bij. Vinkeles maakt onderdeel uit van het luxehotel The...
2022
In het centrum van Amsterdam aan de Keizergracht ligt luxehotel The Dylan waar restaurant Vinkeles onderdeel van uitmaakt. De prachtige eetzaal is gevestigd in de voormalige bakkerij van het achttiende- eeuwse Rooms Katholieke Armenkantoor. De royale ronde tafels zijn zorgvuldig gedekt met wit tafellinnen en meerdere tafels zijn getooid met...
2021
SVH Meesterkok en executive chef Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen van der Zalm staan al jaren garant voor gastronomie op hoog niveau. Het restaurant, dat tijdens de lockdown een 'cosmetische facelift' heeft gekregen, is gevestigd in een achttiende-eeuwse bakkerij en maakt onderdeel uit van luxehotel The Dylan aan...
2020
Vinkeles, in het luxe hotel The Dylan in Amsterdam, vond zijn plek in de bakstenen bakkerij van het voormalige 18de-eeuwse weeshuis. De tafels zijn met wit linnen gedekt en de clientèle is voornamelijk internationaal. De keuken van de productieve SVH Meesterkok Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen van der...
2019
Indrukwekkende accommodatie in het vijfsterren luxuryhotel The Dylan, met balkenplafond, prachtige serre, gedekte tafeltjes, geestige beeldjes en eyecatchers uit de tijd dat deze ruimte nog dienst deed als bakkerij. Zoals de bakstenen vloer en -muur, hoewel die nu helaas voor een beroerde akoestiek zorgen. Onder het toeziend oog van Gijsbrecht...
2018
In het luxueuze hotel The Dylan vinden we dit al even chique restaurant, genoemd naar de beroemde Amsterdamse graveur Reinier Vinkeles. De bediening onder leiding van Casper Westerveld zorgt, samen met sommelier Nastasja Noorlander, voor een ontspannen sfeer. Executive chef en SVH Meesterkok Dennis Kuipers en chef de cuisine Jurgen...
Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

  • Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
  • 100% objectief
  • Totaal overzicht van de beste restaurants
Word lid van Lekker

Openingstijden

Zondag: Gesloten
Maandag: Gesloten
Dinsdag: (diner) 19:00 - 22:00
Woensdag: (diner) 19:00 - 22:00
Donderdag: (diner) 19:00 - 22:00
Vrijdag: (diner) 19:00 - 22:00
Zaterdag: (diner) 19:00 - 22:00

Meer info

Cuisine:
  • Frans
  • Internationaal
Diëet:
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrije opties
Maaltijd:
  • Diner

Locatie

Keizersgracht 384
1016 GB, Amsterdam

Jurgen van der Zalm
Jurgen van der Zalm
Natasja Noorlander
Natasja Noorlander