Vista

Met rustgevend uitzicht op het Volkerak en het Hollands Diep zit je comfortabel in Vista, het charmante restaurant van SVH Meesterkok Henrie en Ingrid van der Heijden. We zeggen het maar meteen, neem een goeie trek mee, want de gerechten van de chef worden gul gedeeld en bevatten rijke ingrediënten....

In culinaire zin is aardappel een onderschat product. Maar niet bij patron-cuisinier Henrie van der Heijden van restaurant Vista in Willemstad. Uit de zilte polders van de Hoeksche Waard – waar hij werd geboren – komt de Hoeksche Rooie die opduikt in het gerechtje dat simpelweg ‘aardappel’ heet. De pieper...

Wat een geweldig restaurant is dit toch. Gelegen aan het Hollandsch Diep, net buiten de vestingwallen van Willemstad, en gezegend met een terras dat uitkijkt op jachthavens en de Haringvlietbrug. Patron-cuisinier Henrie en partner-gastvrouw Ingrid van der Heijden betrokken het nieuwbouwproject medio 2016 toen hun eerste eethuis, in Heinenoord, letterlijk...

Sinds februari 2020 mag Henrie van der Heijden zich rekenen tot het selecte gezelschap van SVH Meesterkoks. Het succesverhaal van Henrie en zijn Ingrid laat zich lezen als een spannende roman. Samen gewerkt als horeca-collega’s in Scheveningen, daarna – inmiddels getrouwd – een eigen restaurant in Heinenoord en sinds drie...

De successtory van Henrie en Ingrid van der Heijden is compleet. Zij begonnen als collega’s in Rederserf in Scheveningen, betrokken daarna samen, getrouwd inmiddels, een eigen restaurant in Heinenoord en maakten tenslotte in 2016 hun grootste droom waar. Een gloednieuwe eigen zaak aan het Hollandsch Diep, tegen de rand van...

Ze ontmoetten elkaar in het Scheveningse Rederserf, begonnen een zaak in Heinenoord bij Rotterdam en waren daarmee zo succesvol dat ze het avontuur aankonden van een luxe nieuwbouwrestaurant in Willemstad, pal aan het Hollandsch Diep. Nu, drie jaar verder, staan Henrie en Ingrid van der Heijden in de Top-100 van...

Ruim opgezet laagdrempelig restaurant aan het water, met een prachtig terras dat weids uitzicht biedt. Behalve als er een immens cruiseschip aanmeert. Die pech hebben we tijdens ons bezoek. Patron-cuisinier Henrie en zijn (gast)vrouw en sommelier Ingrid van der Heijden hebben hier een prachtige zaak neergezet waar met toewijding gewerkt...