Scandinavisch ingerichte culinaire oase in het betonnen kantorenwoud van de Amsterdamse Zuidas. Chef-kok Luc Kusters en gastheer Xavier Giesen zijn er de koningen. De geëtaleerde boerenkoolstruiken in pot, zijn een voorbode van de verderop gelegen eigen moestuin.

Adres
George Gershwinlaan 30, Amsterdam Kaart
Contact
0204044411 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Chef’s table, open keuken, private dining, rolstoelvriendelijk, invalidentoilet, terras, vergaderzaal

Recensie
In het betonnen woon- en kantoorwoud van de Amsterdamse Zuidas heeft deze modern en Scandinavisch ingerichte zaak zich als een culinaire oase ontpopt. Pal voor het raam staan boerenkoolstruiken in...
SVH Meesterkok Luc Kusters bereidt met zijn brigade culinaire creaties volgens de regels van Dutch Cuisine: oftewel er wordt nadruk gelegd op duurzaamheid, gezondheid, gebruik van streekproducten, natuurlijke volle smaken,...

Kenmerken

Kenmerken van: Bolenius

Cuisine
Nederlands

Reservering

Dieet
Vegetarisch, Veganistische opties, Glutenvrije opties

Maaltijden
Lunch, Diner

Kenmerken
Chef’s table, open keuken, private dining, rolstoelvriendelijk, invalidentoilet, terras, vergaderzaal

Openingstijden
zondag Gesloten
maandag (lunch) 12:00 - 14:30 (diner) 18:00 - 21:30
dinsdag (lunch) 12:00 - 14:30 (diner) 18:00 - 21:30
woensdag (lunch) 12:00 - 14:30 (diner) 18:00 - 21:30
donderdag (lunch) 12:00 - 14:30 (diner) 18:00 - 21:30
vrijdag (lunch) 12:00 - 14:30 (diner) 18:00 - 21:30
zaterdag (diner) 19:00 - 22:00

Locatie
George Gershwinlaan 30, Amsterdam

0204044411

info@bolenius-restaurant.nl

Gerelateerd nieuws