Cristó

Het eerste adres in Zierikzee voor gourmands. Gevestigd aan de pittoreske binnenhaven van dit monumentale stadje, vernoemd naar Cristóbal de Mondragón. Spaans veldheer uit de tweede helft 16e eeuw die in opdracht van Koning Philips II van Spanje de stad belegerde. Destijds behoorde Zeeland tot het Spaanse grondgebied. De geschiedenis is aanleiding om de Franse keuken, die chef de cuisine Kees Visser voert, te voorzien van Baskische elementen zoals pintxos en wijnen. Baskenland is zijn verwijzing naar de geboortegrond van Cristóbal. Naast het driegangenmenu 'Cristó' van 39 euro en de à la carte kaart zijn de vier, vijf of zesgangen menu's het handelsmerk van de chef. Met gebruik van de smaken van seizoenen en het wijn-spijs spel met zijn maître-sommelier is Kees altijd verrassend voor zijn gasten. Geboren en getogen in de stad is de chef een magneet voor de regio en daarbuiten. Restaurant Cristó is geopend in december 2019 en is trots op de vermelding in de Lekker Gids 2021. Voor restaurantgasten die aansluitend willen blijven overnachten beveelt Kees het stadslogement Mondragon, gevestigd in het zelfde pand, van harte aan. Rolstoelvriendelijk, airconditioned, valet parking op aanvraag.