Restaurant JA

Amsterdam, Noord-HollandAziatisch

Chef Julius Busscher en gastvrouw Amy Delorme bieden in Restaurant JA een intieme ervaring met een verfijnd vijf-gangenmenu vol Franse en Japanse invloeden. Gerechten zoals nigiri met gebrande rode mul en dry-aged heilbot worden vakkundig gepresenteerd, en de wijnselectie is top. In een modern, Scandinavisch interieur straalt JA een warme, exclusieve sfeer uit in hartje Amsterdam.

Kenmerken

Chef's table
Open keuken
Online reserveren

Reviews

2025

Voor chef Julius Busscher en zijn partner, gastvrouw en sommelier Amy Delorme is hun droom werkelijkheid geworden. Een eigen restaurant in de tweede Jan Steenstraat, op steenworp afstand van de Albert Cuypmarkt in het bruisende hart van de Pijp. Het interieur van de intieme eetzaal is strak modern met een...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Bestel nu

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Bestel nu

Openingstijden *

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Gesloten
Woensdag:	Gesloten
Donderdag:	Diner: 19:00 - 19:30
Vrijdag:	Diner: 19:00 - 19:30
Zaterdag:	Diner: 19:00 - 19:30

* Binnenkomst

Meer info

Cuisine:

Aziatisch
Frans
Internationaal
Vis

Maaltijd:

Diner

Locatie

Tweede Jan Steenstraat 3H
1073 VK, Amsterdam

Contact

06 506 458 29
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Julius Busscher
Amy Delorme