Foto 1 van Le Bon VivantFoto 2 van Le Bon VivantFoto 3 van Le Bon VivantFoto 4 van Le Bon VivantFoto 5 van Le Bon Vivant
Foto 1 van Le Bon Vivant
Foto 2 van Le Bon Vivant
Foto 3 van Le Bon Vivant
Foto 4 van Le Bon Vivant
Foto 5 van Le Bon Vivant

Le Bon Vivant

Maastricht, LimburgFrans


Le Bon Vivant in Maastricht is gevestigd in een historisch pand en brengt gastronomie met karakter en klasse. De keuken is verfijnd en Frans georiënteerd, met een nadruk op sauzen en smaakdiepte. De chef werkt met seizoensproducten en weet een mooie balans te vinden tussen traditie en vernieuwing. De bediening is professioneel en attent, en de ambiance is warm en gastvrij.


Kenmerken

  • Online reserveren

Reviews

2026
In de binnenstad van Maastricht werd in 1859 een brouwerij gevestigd door de familie Marres-Ceulen die drie generaties lang op deze locatie bier zou brouwen. Op dezelfde plek vinden we in de sfeervolle gewelvenkelder restaurant Le Bon Vivant. Eigenaar en chef-kok Björn Dijkstra kookt met een visie. Met een knipoog...
Benieuwd naar de hele recensie?
Bestel nu

Openingstijden

Zondag: Gesloten
Maandag: Gesloten
Dinsdag: Diner: vanaf 18:00
Woensdag: Gesloten
Donderdag: Diner: vanaf 18:00
Vrijdag: Diner: vanaf 18:00
Zaterdag: Diner: vanaf 18:00

Meer info

Cuisine:
  • Frans
  • Internationaal
  • Dutch Cuisine
Diëet:
  • Vegetarisch
Maaltijd:
  • Diner

Locatie

Capucijnenstraat 91
6211 RP, Maastricht

Brigade

  • Afbeelding van Vic Tosseram
    Vic Tosseram
  • Afbeelding van Björn Dijkstra
    Björn Dijkstra
  • Afbeelding van Adem Cicek
    Adem Cicek
  • Afbeelding van Monika Keresztes
    Monika Keresztes