De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden. Jacob Jan Boerma is de Signature Chef van Restaurant The White Room*. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

Adres
Dam 9, 1012 JS Amsterdam Kaart
Contact
+3120 554 9454 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Aanlegsteiger, cocktailbar, vergaderruimte, overnachting mogelijk, parkeerplaats aanwezig, rolstoelvriendelijk, invalidentoilet, valet parking, vergaderzaal

Recensie
Chef de cuisine Tristan de Boer en maître Bram Hommes zijn de uitvoerenden van de visie van Signature Chef Jacob Jan Boerma in The White Room, onderdeel uitmakend van Hotel...
Alleen de locatie al is een bezoek waard. The White Room – onderdeel van Hotel Krasnapolsky – is gebouwd in belle époque-stijl, met veel bladgoud, witte wanden, een hoog plafond...
The White Room is vernoemd naar ‘De Witte Zaal’, de oorspronkelijke naam die de ruimte kreeg bij de opening van het pand in 1885. Dit restaurant is gevestigd in een...
Chef Arturo Dalhuisen heeft plaatsgemaakt voor chef Randy Karman (voorheen De Leest, Bord’Eau). Hij kookt in de geest van leermeester Jacob Jan Boerma: licht, mediterraan met verfijnde zachte zuren. We...
Eten in de voormalige, gerestaureerde Witte Zaal van hotel Krasnapolsky is in alle opzichten imponerend. In het restaurantinterieur van 1885 blinkt het goud je tegemoet. De rijk gedecoreerde antieke entourage...
Dit vorig jaar met veel omhaal gelanceerde restaurant (de naam refereert aan Krasnapolsky’s ‘De Witte Zaal’ uit 1885) is met zijn fin de siècle-zwier (tableaus, torso’s, kolommen en klatergoud) al...

Kenmerken

Kenmerken van: The White Room

Cuisine
Aziatisch, Frans, Internationaal, Nederlands, Vis

Reservering
Online reserveren, Reserveren via email

Dieet
Vegetarisch, Glutenvrije opties

Maaltijden
Lunch, Diner

Kenmerken
Aanlegsteiger, cocktailbar, vergaderruimte, overnachting mogelijk, parkeerplaats aanwezig, rolstoelvriendelijk, invalidentoilet, valet parking, vergaderzaal

Openingstijden
zondag Gesloten
maandag Gesloten
dinsdag Gesloten
woensdag (diner) 18:30 - 22:00
donderdag (diner) 18:30 - 22:00
vrijdag (diner) 18:30 - 22:00
zaterdag (lunch) 12:00 - 13:15 (diner) 18:30 - 22:00

Locatie
Dam 9, 1012 JS Amsterdam

+3120 554 9454

[email protected]

Brigade

Gerelateerd nieuws